Risparmiare sulla soia

Ciao a tutti! Questo è il mio primo topic su questo forum! Veniamo al dunque. Ho da poco preso coscienza della mia volontà di fare a meno della carne e derivati, per motivi etici in primis, quindi in questa prima fase di transizione sto testando i prodotti vegan da sostituire a quelli animali. Una delle prime cose che mi è saltato all'occhio è il prezzo ridicolmente alto della soia!! Credo che i venditori ci marcino sopra per le virtù di questo legume, mentre nei paesi dove si è sempre consumata i prezzi sono paragonabili a quelli di altri legumi. Come risparmiare sulla soia? Stavo pensando di acquistarla direttamente dai produttori presenti in Italia eliminando gli intermediari, il biologico in sè non mi interessa. Qualcuno sa come posso muovermi? I luoghi che mi interessano sono tra Padova e provincia e Foggia e provincia.

Ciao,

se stai parlando della soia in forma di fagiolo, non so se i prezzi siano alti rispetto ad altri legumi, perché in oltre 25 anni da vegan non l'ho mai mangiata e credo che mai la mamgerò, perché senza dubbio i legumi nostrani sono molto più buoni.

Parlando invece di latte di soia, ormai si trova a prezzi molto bassi, specie nei discout, quindi il problema non si oone. Anche il tofu costa poco, poi se vai per esempio nei negozi etnici non costa davvero nulla.

Yogurt, panna, ecc. hanno comunque prezzi abbordabili. Forse sono un po' più cari dei prodotti "con crudeltà", ma non di tanto e comunque con quello che si rispar,ia evitando carne, pesce, latticini e uova te ne puoi comprare una vagonata ;-)

Parlo della soia gialla, mi serve la materia prima per l'autoproduzione :) Concordo sul resto.

Berserkr ha scritto:
Parlo della soia gialla, mi serve la materia prima per l'autoproduzione :)

Ah, ho capito :-)

A Padova guarda negli Iperlando: tra i legumi secchi in buste da 500 grammi trovi anche la soia gialla e il prezzo è uguale a quello degli altri legumi.
Ciao!

capisco che del bio o meno ti interessi poco
l'unica cosa estrema attenzione che se c'e' uin legume al quale han fatto di tutto e di piu' e proprio la soia non bio

in sintesi vedi se la differenza di prezzo ne vale la pena...

gerbillo ha scritto:
A Padova guarda negli Iperlando: tra i legumi secchi in buste da 500 grammi trovi anche la soia gialla e il prezzo è uguale a quello degli altri legumi.
Ciao!

Ho difficoltà a raggiungere gli iperlando nel quotidiano visto che sono appiedato al momento, ma ti ringrazio dell'info!

fasguvh ha scritto:
capisco che del bio o meno ti interessi poco
l'unica cosa estrema attenzione che se c'e' uin legume al quale han fatto di tutto e di piu' e proprio la soia non bio

in sintesi vedi se la differenza di prezzo ne vale la pena...

Comprare la soia prodotta in Italia sarebbe l'ideale in quanto non sussiste il pericolo ogm. Sul pericolo ogm mi interrogo da un po' ma non ci è dato modo di trarre conclusioni definitive senza studi scientifici adeguati.

Berserkr ha scritto:
Comprare la soia prodotta in Italia sarebbe l'ideale in quanto non sussiste il pericolo ogm.

Il pericolo non c'è comunque: a quanto so in Italia non si possono vendere prodotti OGM senza scriverlo in modo evidente sulla confezione. Non importa se sono prodotti da noi o all'estero.

In Italia è illegale coltivare prodotti ogm, la nostra legislazione a riguardo è tra le più avanzate d'europa e del mondo, anche se i controlli sono purtroppo sono carenti....Per quanto riguarda la vendita di ogm importatiinvece, non sono sicuro, ma credo sia legale.

Berserkr ha scritto:
In Italia è illegale coltivare prodotti ogm, la nostra legislazione a riguardo è tra le più avanzate d'europa e del mondo, anche se i controlli sono purtroppo sono carenti....Per quanto riguarda la vendita di ogm importatiinvece, non sono sicuro, ma credo sia legale.

Esatto è così.
Il divieto riguarda la produzione nel nostro paese di Ogm ma se il prodotto viene dall'estero è possibilissimo venderlo.
Per quanto mi riguarda infatti compro solo soia italiana o biologica , ma se si cerca si trova l'alternativa economica, per dire al Lidl un litro di latte di soia biologico a un euro e ci si può cucinare di tutto anche ricette salate perché è privo di zucchero, e c'è anche la versione aroma vaniglia e aroma cacao per chi non ama quello naturale.
Al Carrefour il tofu biologico e hamburger di soia bio hanno prezzi abbordabili.
La carne costa molto di più!

kettyna ha scritto:
Esatto è così.
Il divieto riguarda la produzione nel nostro paese di Ogm ma se il prodotto viene dall'estero è possibilissimo venderlo.

Sei sicura?
Se il prodotto è venduto in Italia, anche se importato dall'estero, dubito sia così. Dove hai trovato questa informazione?
Diverso è se compri tu stessa online dall'estero: allora chiaramente puoi comprare quello che vuoi e vale la legislazione di quel paese.
In ogni caso, la soia OGM è quella che viene data agli animali d'allevamento come mangime, non quella usata per il consumo umano.

kettyna ha scritto:
Per quanto mi riguarda infatti compro solo soia italiana o biologica , ma se si cerca si trova l'alternativa economica, per dire al Lidl un litro di latte di soia biologico a un euro e ci si può cucinare di tutto anche ricette salate perché è privo di zucchero, e c'è anche la versione aroma vaniglia e aroma cacao per chi non ama quello naturale.

Verissimo, ormai il latte di soia del lidl è un must nella mia spesa! Anche se ho aperto il post con l'intenzione di risparmiare sui fagioli di soia non lavorati, in modo da autoprodurmi la roba.

Marina ha scritto:
Sei sicura?
Se il prodotto è venduto in Italia, anche se importato dall'estero, dubito sia così. Dove hai trovato questa informazione?
Diverso è se compri tu stessa online dall'estero: allora chiaramente puoi comprare quello che vuoi e vale la legislazione di quel paese.
In ogni caso, la soia OGM è quella che viene data agli animali d'allevamento come mangime, non quella usata per il consumo umano.

Ecco:
http://www.lifegate.it/persone/stile-di-vita/gli_ogm_nascosti

comunque va sottolineato che il rischio Ogm ce l'ha maggiormente chi mangia carne e derivati dato che agli animali nell' allevamento viene dato solo mangime Ogm quindi chi si nutre di carne inevitabilmente assorbe sempre comunque Ogm, infatti:
http://www.primapaginadiyvs.it/ogm-prodotti-made-in-italy-gli-alimenti-transgenici-non-ti-aspetti/

kettyna ha scritto:
Ecco:
http://www.lifegate.it/persone/stile-di-vita/gli_ogm_nascosti

In realtà non si riferisce ai prodotti importati dall'estero, ma alla materia prima, perché chi non è obbligato a specificare se ci sono OGM o meno è il produttore di materia prima.
Quindi in effetti il problema esiste, sì, ma è un po' diverso, nel senso che l'obbligo a dichiarare in etichetta se un prodotto è OGM esiste comunque, solo che pare che a volte non si riesca a determinare se la materia prima lo è, se questa viene da paesi in cui non esistono particolari normative e semi OGM e non-OGM possono essere mischiati.
Insomma, è un po' complicato, se si vuole fare particolare attenzione anche a questo aspetto.