Quando la tua mamma onnivora ti stupisce...

Stasera mi siedo a tavola e la mia mamma onnivora mi fa :" Ti ho preparato una cosa, figlia ingrata!".
Mi siedo e la guardo un po' perplessa: " In quello che mi hai praparato non c'è niente che possa venire da animali, vero?".
Lei mi risponde:" Assaggia scema" e mi mette davanti una porzione di foglie di salvia fritte con solo un'impanatura di farina, senza acqua o pastelle varie.

Che figata!!!! Avevano la stessa consistenza delle chips, si sfarinavano in bocca e in più erano buonissime!

Voi le avevate mai provate? Non sono una provincialotta, vero, se mi esalto per così poco?

Ho assaggiato un po di volte la salvia fritta. Non so se era infarinata cmq concordo è molto buona.

ahahah...non le ho mai assaggiate, ma mi ha fatto ridere il tuo aneddoto!

non solo infarinate, ma in pastella di acqua e farina (variante: farina di ceci e di riso, vengono ancora più croccanti)
la stessa cosa si può fdaer con foglie di melissa oppure con fiori di zucca, glicine, acacia... squisitissime!