provo a preparare... ; pagina 2

manu_ ha scritto:

Carlovegan ha scritto:
Poi scusate, io non sento la mancanza dell'odore del pesce > in giro per la casa sinceramente, anzi è da un anno che la > cucina profuma di buono :-)

non è per "sostituire" il pesce, ma per provare a cucinare un alternativa nuova, magari quando viene qualcuno a cena per dimostrare che si possono fare tantissime ricette senza creare danno agli animali, per esempio la lasagna con il sugo di seitan ha stupito i miei ospiti...(anche se io la preferisco di sole verdure!)

poi da quando sono vegana mi è tornata la voglia di cucinare, ed è vero, la cucina profuma di buono e voglio sperimentare anche con le alghe ( per il profumo di mare , non di pesce!)..... non penso che ci sia niente di male..

Hai ragione Manu. Io sarei contenta di trovare qualcosa che abbia lo stesso sapore del pesce ma che non crei sofferenza. Ci sono un sacco di alimenti che non mangio per questioni etiche, ma questo non vuol dire che il loro sapore mi piaccia. Poi penso che anche per gli onnivori che vengono ospiti se trovano alimenti molto simili a quelli che sono abituati a mangiare sia un cosa positiva, perche' gli si fa capire che possono mangiare le stesse cose ma in versione cruelty free.
Per quanto riguarda le alghe io le ho provate ma personalmente non mi piacciono (a parte l'alga nori attorno al riso per fare il sushi con il tempura)

Immagino che abbiate ragione nel dire che
questi succedanei del pesce sappiano odore
di mare quindi non di pesce