Progetto vegan con ricettario stagionale

Venerdì sera sono stata invitata ad un aperitivo vegan offerto da un piccolo comune della Svizzera italiana.

L'incontro serviva a far conoscere un progetto alimentare proposto da associazioni (vegan) locali e che il giovane sindaco ( pur non essendo vegan) ha accolto e riproposto con entusiasmo.

E' stato molto bello vedere spazzolar via tutti gli assaggi vegani, tra l'atro cucinati da un cuoco famoso in zona.

Tutto il prologo per dire che parte del progetto prevede il coinvolgimento dei ristoratori per quanto riguarda l'inserimento di piatti vegan nei menù e dal'altra la sensibilizzazione dei cittadini attraverso un ricettario vegan per ogni stagione, (ci sono anche le ricette natalizie!!!) che si può prelevare gratuitamente in Comune, ma anche scaricare dal suo sito internet. http://www.muzzano.ch/

Il tema animalista non è direttamente coinvolto nel progetto, ma indirettamente sappiamo cosa significhi per gli animali che il maggior numero di persone segua un percorso alimentare vegano.

Al progetto ha collaborato la dott.ssa De Petris.

P.S
Non sarebbe carino un "applauso virtuale" al sindaco promotore dell'iniziativa?

la info mi è arrivata via mail, e SI, secondo me sarebbe carino appoggiarlo e prenderlo di esempio per menarla ad alri sindaci ;)

Vale_Vegan ha scritto:
la info mi è arrivata via mail, e SI, secondo me sarebbe carino appoggiarlo e prenderlo di esempio per menarla ad alri sindaci ;)

Esatto!!!!!

E poi hai visto che bello il ricettario??? Per la cena e i dolcetti di natale prenderò sicuramente ispirazione :)

che bella iniziativa!sarei strafelice che lo facessero anche nel mio comune...certo il sindaco merita un applausone,ora mi guardo il link che hai messo.

Wow!! Sono contenta!!!!! :D

Dimenticavo... APPLAUSI AL SINDACO!!!!

grazie, alcune ricette sono fantastiche!!

Grande!!!! Mmmmm che languorino .....

Ottimo ricettario, grazie mille!