Pomodoro nero

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ragazzi che ne pensate?

E uno dei tanti incroci che si fanno, ma non si tratta di un prodotto ogm, ma se potranno benissimo farlo anche in questa versione.

Il mio verduraio è fissato con sto pomodoro nero e ogni tanto riesce a rifilarmene qualcuno, ma hanno lo stesso sapore di quelli rossi.
Tanta fatica a fare incroci per niente....

Bisogna vedere se val la pena dal punto di vista dei fitocomposti, anche se non ce n'era certo bisogno...

La cosa in sé non mi fa un effetto particolare, il pomodoro è della stessa famiglia delle melanzane e di altre solanacee che sono nere o violacee di buccia, quindi una varietà nella piena tradizione della famiglia a cui appartiene.

Per quanto riguarda gli antiossidanti in più, potranno essere forse un prezioso "valore aggiunto" per chi ha nel pomodoro l'unica "verdura" che mangia, ma per un vegan è irrilevante, con tutti gli antiossidanti che si mangia a ogni boccone...

e costerà immagino un botto di soldi per cui mi viene solo che da fare spallucce.

L'università farebbe meglio a investire i suoi soldi sull'avvalorare una alimentazione fisiologica e non cadaveriforme

non si vede a chi non a fb
comunque per quel che ho visto da immagini cercando in giro non e' che sia proprio appetibilissimo considerando che siamo abituati a quel bel colore rosso

troverei piu' interessante trovare carote non arancioni (anche questa cosa frutto di selezioni in omaggio -correggetemi se sbaglio - a guglielmo d'orange ) si dovrebbero trovare anche bianche e violacee con sapore solito

Le bianche dovrebbero avere un sapore diverso. Se ne trovano anche di gialle, ma penso che per averle di vari colori bisognerebbe comprare i semi. Io per ora mi sono astenuta dal prendere i semi, però ho piantato raperonzoli e scorzonera. Mi piace mangiare cose che non si trovano, almeno dalle mie parti.

Ciao

pamela