gelato valsoia e lettura delle etichette; pagina 2

Federica_94 ha scritto:
io invece mi chiedevo perchè mai scrivono alla fine della lista degli ingredienti:

"Prodotto in uno stabilimento che utilizza, latte, uova ecc ecc "

Lo scrivono perché se lo stabilimento uitlizza latte esiste la possibilità che il prodotto sia stato contaminato dal latte, e quindi per una persona con una fortissima intolleranza al latte il prodotto potrebbe risultare pericoloso.

Credo sia solo una forma di tutela legale, e per quanto ne so è l'equivalente di scrivere "può contenere tracce di..."

xSaveYourSoulx ha scritto:

Federica_94 ha scritto:
io invece mi chiedevo perchè mai scrivono alla fine della > lista degli ingredienti:

"Prodotto in uno stabilimento che utilizza, latte, uova ecc > ecc "

Lo scrivono perché se lo stabilimento uitlizza latte esiste la possibilità che il prodotto sia stato contaminato dal latte, e quindi per una persona con una fortissima intolleranza al latte il prodotto potrebbe risultare pericoloso.

Credo sia solo una forma di tutela legale, e per quanto ne so è l'equivalente di scrivere "può contenere tracce di..."

capisco, allora avevo pensato giusto. grazie ;)

Federica_94 ha scritto:
io invece mi chiedevo perchè mai scrivono alla fine della lista degli ingredienti:

"Prodotto in uno stabilimento che utilizza, latte, uova ecc ecc "

per gli allergici

un mio amico è gelataio (di qualità) e per i gusti alla frutta usa solo frutta e glucosio

vi segnalo a proposito della gisoia che:
"Coni gelato Gisoia senza glutine
In promozione presso tutti i punti vendita Lidl a partire dal 22 luglio, confezione da 4 squisiti coni di gelato vegetale alla vaniglia Gisoia con soia non geneticamente modificata, ricoperti di cioccolato e granella di nocciole, ideali per una fresca pausa, non contengono fonti di glutine."
da http://tinyurl.com/362xufk