Esempi pasti di una giornata

Per un nuovo progetto che partirà tra pochi mesi, c'è bisogno di avere alcuni menu reali di persone vegan, di vario genere, sia salutisti che "normali".

Chiedo a quelli di voi che hanno un po' di pazienza di scriversi, per una intera giornata, tutto quello che consumano in grammi (serve il nome del paitto e tutti gli ingredienti, quindi non va bene "pasta coi ceci X grammi", ma servoni i grammi di pasta, i grammi di ceci - specificando se peso cotto o crudo e se fresco o secco, i grammi di olio, ecc.) e poi di mandarmelo via mail o in MP. La mail è marina.berati@mclink.it

Se non lo volete fare per l'intera giornata ma solo per un pasto, va bene lo stesso, ci accontentiamo ;-)

Grazie mille a chi vorrà dare una mano!

Ciao marina, nel caso io mangiassi una fetta di torta fatta da me, come faccio a quantificata in ingredienti\ grammi per una sola fetta? Può esserti utile il peso della fetta e poi l'elenco della ricetta completa?

Francy31.05 ha scritto:
Ciao marina, nel caso io mangiassi una fetta di torta fatta da me, come faccio a quantificata in ingredienti\ grammi per una sola fetta? Può esserti utile il peso della fetta e poi l'elenco della ricetta completa?

In questo caso mi servono tutti gli ingredienti, col peso, per fare la torta e poi devo sapere ogni fetta che proporzione è della torta. Cioè, se la tagli in 8 fette e ne mangi una, mi devi dire che quella fetta è 1/8 di torta.
Lo stesso per altri piatti: se cucini per 4, mi van bene gli ingredienti totali, ma devo poi sapere che per avere una singola porzione va diviso tutto per 4.

Grazie!

Nel caso mangiassi piatti pronti (come nel caso di oggi, quinoa con verdure e bacche di Goji Orogel), basta scrivere la quantità totale? Magari con le percentuali scritte negli ingredienti... Perché non saprei come ricavare il peso dei singoli ingredienti :-(

Myeu ha scritto:
Nel caso mangiassi piatti pronti (come nel caso di oggi, quinoa con verdure e bacche di Goji Orogel), basta scrivere la quantità totale? Magari con le percentuali scritte negli ingredienti... Perché non saprei come ricavare il peso dei singoli ingredienti :-(

No, per i piatti pronti purtroppo non si riesce, perché serve proprio il peso originale... S