dubbio panna vegetale

Salve,ho controllato gli ingredienti della panna vegetale che uso solitamente e mi sono accorta che contiene latticello e proteine del latte,quindi non è vegan.Sapreste indicarmi qualche marca di panna vegan oppure scrivermi come la fate in casa?E ancora qualche sito internet dove comprare online tofu e seitan e formaggi vegetali,perchè abito in una piccola città e in vendita non li ho mai visti.Grazie mille

Ciao se vuoi autoprodurtela io la faccio così:100 ml soia (del lidl)
180 ml olio semi mais-zucchero- monti alla max potenza è fatta.
se vuoi aggiungi pannafix per tenerla più montata.

Se vuoi risparmiare tempo la Valsoia ha messo in commercio una panna tutta vegetale già zuccherata e solo da montare.io la trovo al carrufour-esselunga-

Se vuoi spendere di più a natura si ne hanno altre marche ma non saprei indicarti!

Lisottera ha scritto:
Salve,ho controllato gli ingredienti della panna vegetale che uso solitamente e mi sono accorta che contiene latticello e proteine del latte

Quindi non e' panna vegetale ;-(

Sapreste
indicarmi qualche marca di panna vegan oppure scrivermi come la fate in casa?

Ce ne sono varie marche, ti conviene andare nella piu' vicina erboristeria che abbia anche qualche prodotto alimentare (spesso ce li hanno anche le piu' piccole) e vedere che marche hanno li'.
C'e' panna di soia, di avena, e altro. Costa anche poco, una confezione costa circa 1,50 euro e consente di preparare diverse porzioni, almeno 6, forse anche piu'.

E ancora qualche sito internet dove comprare
online tofu e seitan e formaggi vegetali

Puoi vedere i negozi indicati qui: https://www.veganhome.it/negozi/alimentari/on-line/

Sono tutti negozi che vendono on-line.

Consiglio di evitare i piatti pronti, ma prendere solo tofu bianco e seitan al naturale o alla piastra. Con quelli puoi preparare tante ricette e costano poco, mentre se prendi crocchette, burger e cose varie, il prezzo al kg lievita molto.
I formaggi vegetali consiglio di usarli solo saltuariamente, sia perche' costano di piu' sia perche' non sono il massimo della sakyte, mentre tofu e seitan sono alimenti sani, freschi e poco costosi.

Tieni conto che di solito tofu e seitan si trovano ormai anche nei normali supermercati, guarda bene in bacno frigo. Cosi' ti eviti un ordine on-line. Anche questi, comunque, sono da usarsi non certo ogni giorno, sono solo ingredienti aggiuntivi, quindi come non mangi ogni giorno la stessa verdura o lo stesso legume, allo stesso modo non mangi ogni giorno questi.

arieldubois ha scritto:
Ciao se vuoi autoprodurtela io la faccio così:100 ml soia (del lidl)
180 ml olio semi mais-zucchero- monti alla max potenza è fatta.
se vuoi aggiungi pannafix per tenerla più montata.

Stava parlando di panna da cucina, penso, non panna
montata.

La panna che usavo io è venduta come panna vegetale da cucina,non per dolci.C'è scritto proprio vegetale(ma non al 100%)infatti poi negli ingredienti ho trovato l'inghippo...quindi le ricette che mi avete scritto vanno bene solo per i dolci o anche per i salati?Per quanto riguarda il seitan e il tofu sapevo di non doverli usare ogni giorno ma solo come elemento aggiuntivo,anche perchè non so neppure se mi piacciono non li ho mai assaggiati....il discount dove compro io non tiene molte marche,mi farò un giro all'esselunga che è più fornita.Farò un giro anche nei negozietti etnici per vedere se trovo latte di cocco e qualche altra cosa sfiziosa.Sapete darmi qualche ricetta per preparare burger vegetali?Ne ho trovate alcune ma prevedono l'uso di tofu o seitan che ancora non ho...Grazie a tutti :)

Lisottera ha scritto:
La panna che usavo io è venduta come panna vegetale da cucina,non per dolci.

Infatti, fai riferimento alla mia risposta, perche' io avevo inteso giusto.

quindi le ricette che mi avete scritto vanno
bene solo per i dolci o anche per i salati?

La ricetta per la panna inq uesto thread e' per la panna montata, o comunque per fare i dolci.
La panna da cucina la devi comprare.

Per quanto
riguarda il seitan e il tofu sapevo di non doverli usare ogni giorno ma solo come elemento aggiuntivo,anche perchè non so neppure se mi piacciono non li ho mai assaggiati....

Fai riferimento a queste ricette di base per le prime prove, non mangiare mai il tofu cosi' come sta, mi raccomando! https://www.vegfacile.info/ricette-vegan.html

il discount dove compro io non tiene molte
marche,mi farò un giro all'esselunga che è più fornita.

All'esselunga troverai tutto quel che ti serve, non serve che ordini online :-)
Non so se abbiano anche la panna da cucina, forse si', comunque latte di soia, tofu e seitan sicuramente.

Farò
un giro anche nei negozietti etnici per vedere se trovo latte di cocco e qualche altra cosa sfiziosa.Sapete darmi qualche ricetta per preparare burger vegetali?Ne ho trovate alcune ma prevedono l'uso di tofu o seitan che ancora non ho...Grazie a tutti :)

Hai gia' sfogliato le ricette di questo sito? Mi par di ricordare che siano burger vegetali a base di legumi o verdure.

La panna di soia da cucina ormai la trovi quasi dovunque: quelle della Valsoia, della Alpro, della Provamel, sono reperibili in quasi tutti i supermercati.
Stessa cosa per quanto riguarda tofu e seitan. Il seitan puoi anche autoprodurlo molto facilmente dalla farina manitoba, così ti viene anche più morbido e meno gommoso.

Grazie a tutti per le risposte,ho scaricato il libro di ricette e stasera sperimenterò i burger di spinaci e patata :) Ho ritrovato la gioia di mangiare e cucinare e mi sento molto più leggera e in forma!Oltre che in pace per non contribuire più alla sofferenza di essere viventi!Comunque la maggior parte delle marche che avete citato non le ho mai sentite nominare (a parte la valsoia),devo fare più attenzione quando faccio la spesa...Vi ringrazio ancora,nel week end vado a fare la spesa vediamo cosa trovo :)

Marina ha scritto:

arieldubois ha scritto:
Ciao se vuoi autoprodurtela io la faccio così:100 ml soia > (del lidl)
180 ml olio semi mais-zucchero- monti alla max potenza è > fatta.
se vuoi aggiungi pannafix per tenerla più montata.

Stava parlando di panna da cucina, penso, non panna montata.

Ciao Marina! no stavo parlando di panna dolce! mettendo lo zucchero e il pannafix ci si possono farcire torte.Certo non viente spumosa come quella spray ma un po tiene!

arieldubois ha scritto:

Marina ha scritto:

arieldubois ha scritto:
Ciao se vuoi autoprodurtela io la faccio così:100 ml soia > > (del lidl)
180 ml olio semi mais-zucchero- monti alla max potenza è > > fatta.
se vuoi aggiungi pannafix per tenerla più montata.

Stava parlando di panna da cucina, penso, non panna > montata.

Ciao Marina! no stavo parlando di panna dolce!

Appunto, tu si', ma la domanda originaria no, chiedeva informazioni sulla panna da cucina :-)