Consiglio attrezzature da cucina

Salve.
Da qualche tempo ho deciso di cambiare il mio stile di vita e, di conseguenza, alimentazione.
Ho scoperto che, in natura, si trovano tutti i nutrienti necessari per vivere in armonia con sé stessi e gli altri, in equilibrio e salute. Un amico mi ha parlato di vari strumenti per cogliere il massimo dalla natura: l'estrattore di succhi, il germogliatore, l'essiccatore, l'alcalinizzatore per acqua, etc. Qualcuno può consigliarmi con cosa iniziare? Poi, estrattori ve ne sono di molte marche e prezzi. Vale la pena spendere 1000 euro per un estrattore elettrico oppure e sufficiente quello manuale? Grazie a tutti.
Ciao

Ciao!

Il germogliatore non ti serve. Io produco i miei germogli utlizzando semplicemente un vasetto di vetro chiuso con una garza fermata con un elastico. Inserisci i semi che vuoi far germogliare (lasciati in ammollo come necessitano), e poi li lasci nel vasetto bagandoli con acqua due o tre volte al giorno. La garza ti permette di inserire l'acqua e farla uscire senza dover spostare i semi germoglianti. In un germogliatore l'acqua fluisce via da sola, ma con questo metodo riesco a fare tutto senza dover spendere soldi. Poi puoi prendere un vasetto per ogni tipo di semi.
L'estrattore di succhi e l'essiccatore ti potrebbero servire se pensi di adottare una dieta crudista. Per assumere abbastanza calorie dovresti mangiare chili e chili di frutta e verdura cruda, e intera fai un po' fatica a farla stare tutta nello stomaco ("chili e chili" per questioni di calorie ed elementi di cui necessiti al giorno). Se proprio vuoi essiccare qualcosa, puoi utilizzare il tuo forno lasciato scaldare a non più di 40 gradi.
Potresti provare prima a utilizzare gli strumenti che già possieti, con qualche trucco riesci a sostituire tutti quei marchingegni costosissimi...;)

Ciao!
Vale

Non conosco nessuno di questi strumenti ma preciso che non hanno niente a che vedere con il fatto di essere vegan, anzi in tanti anni non ho mai conosciuto un vegan che li usasse.

L'alimentazione vegan è la normalissima alimentazione che avevano i nostri nonni, basata su cereali, legumi, frutta e verdura.

Si può essere vegan in molti modi e le attrezzature differiscono, ma non sono correlate al fatto di essere vegan, piuttosto ad inclinazioni individuali. Se sei salutista o ipersalutista, allora avrai tutte le attrezzature che citi e forse anche altre. Se sei autoproduttore avrai un germogliatore magari autocostruito con una bottiglia a collo largo e una garza, ma anche insalatiere e colini vanno bene e avrai una macchina per la pasta e forse un mulino, elettrici o manuali. Se sei molto indaffarato, ti basterà un po' di pentolame per cuocere cose semplici e un qualsiasi frullatore o robot da cucina. Ma ci sono vegan che stanno alla grande senza frullatori o robot.

Io sono un esemplare unificato delle due ultime tipologie, ma molte cose non le ho ancora e altre non le avrò mai. L'essiccatore si può autocostruire, però non ho ancora un raccolto di vegetali che lo giustifichi. Il mio germogliatore molto semplice risale a tempi vegetariani e non è stato mai usato, perché mi trovo meglio con scolapasta e contenitori per il vino, quelli per il vino sfuso dei ristoranti. Il mulino elettrico funziona benissimo, ma era altrettanto utile un macinacaffè. Il mulino costa troppo e macinare in diverse riprese è questione di pochi minuti in più.
Dell'estrattore di succhi, che è costosissimo, non sento il bisogno, ho invece comprato un piccolo torchio manuale, che può servire anche per fare il tofu, ma vivevo bene anche senza. Ho anche una macchina elettrica per fare la pasta, che però mi è stata regalata da una cugina che altrimenti la buttava via. Io stavo per comprarne una manuale e questa si, la consideravo indispensabile per me.
Tieni conto però che io sono un caso al limite del patologico, anzi forse il limite lo supero: se il mondo sta crollando, io mi metto tranquilla a fare il pane, magari davanti al pc acceso sulle news.

Ciao

pamela

Mi correggo: sono un esemplare unificato delle due prime tipologie, cioè autoproduttrice e ultimamente alquanto salutista.

carlos62 ha scritto:
Vale la pena spendere 1000 euro per un
estrattore elettrico

Avevo letto 100, non 1000.. No, mi pare un furto. Non dico di comprare cose scadenti che si guastano dopo poco o che funzionano male ma 1000 euro per un apparecchio del genere credo sia veramente una truffa.

Ciao Carlos benvenuto.
Gli strumenti di cui parli non li ho mai nemmeno visti e il mio essere vegan non ne risente minimamente. Forse sono pigra io a non volermi migliorare ma credo che ne farò a meno anche in futuro.
Ciao.

Andrea ha scritto:

carlos62 ha scritto:
Vale la pena spendere 1000 euro per un
estrattore elettrico

Avevo letto 100, non 1000.. No, mi pare un furto. Non dico di comprare cose scadenti che si guastano dopo poco o che funzionano male ma 1000 euro per un apparecchio del genere credo sia veramente una truffa.

Non ne vale la pena, preferirei utilizzare 1000 Euro per salvare gli animali in mille modi.

Tra tutti quelli nominati credo che valga la pena solo l'essiccatore, che costa sui 100- 150 se cerchi bene on line (dico conviene perchè sprega molta meno elettricità del forno).. Ma se trovi una "nonna" del sud, ti insegna come essiccare quello che ti pare senza bisogno di elettrodomestici..
Un elettrodomestico utile invece, se ti capita di trovarlo a poco è la macchina che spreme la soia (frutta secca ed altro) per autoprodurre il latte.. (Una mia amica l'ha trovata in un mercatino a 15 euro.......).
Comunque l'unico elettrodomestico che io uso personalmente è un frullatore a immersione da 20 euro.. Poi altra cosa di cui non potrei fare a meno e che uso praticamente ogni giorno è un pelapatate che costa meno di 3 euro..
Tornata in italia vorrei farmi una serretta da balcone (che d'inverno aiuta a mantenere il calore in casa, quindi a consumare meno riscaldamento.. se è esposta bene al sole).. da poter usare anche come camera essiccatrice..