chi ha voglia di gelato?

Ciao amici! Dopo giorni e giorni di discussioni con i miei, sulla mia decisione di diventare vegan, finalmente ieri mio padre, in un momento in cui eravamo soli, mi ha detto che mi stima per ciò che sto fancendo... cioè, non potete capire la mia gioia! comunque, tornando all'argomento "cucina", ha deciso di regalarmi una di quelle macchine per fare il gelato in casa, soffrendo all'idea di non poter più mangiare un gelato con me passeggiando quando torno a casa da lui (abito a 600 km di distanza dai miei)...insomma, sono strafelice per questo! qualcuno di voi prepara gelato in casa? appena lo avrò se passate per genova tutti a prendere il gelato da meeeeee! :D gelato esclusivamente e prelibatamente vegetale!!!!!

Aurora12345 ha scritto:
soffrendo all'idea di non poter più mangiare
un gelato con me passeggiando quando torno a casa da lui

Di solito buona parte dei gusti alla frutta sono vegan: limone, fragola ecc. ecc. Chiedi quali gusti alla frutta non hanno latte né uova.

Poi ormai quasi tutte le gelaterie hanno anche un paio di gusti che normalmente sono fatti con il latte (cioccolata, crema ecc.) in versione vegan, con latte di soia o di riso.

So che ci sono gelaterie che usano latte o preparati con uova in tutti i gusti ma sono rarissime: in tantissimi anni non mi è mai capitato di uscire da una gelateria senza aver trovato vari gusti vegan.

si il gelato vegan si trova anche in gelateria :)
io ho la gelatiera ma alla fine mi trovo meglio a farmelo col frullatore...soprattutto a base di banana o altra frutta congelata :)

Andrea ha scritto:
So che ci sono gelaterie che usano latte o preparati con uova in tutti i gusti ma sono rarissime: in tantissimi anni non mi è mai capitato di uscire da una gelateria senza aver trovato vari gusti vegan.

Purtroppo a me sì: nella gelateria di una catena in franchising che si chiama "Crema e cioccolato" ( forse dal nome dovevo aspettarmelo).
Ogni gusto conteneva proteine del latte, anche quelli alla frutta (tra l'altro solo fragola e limone); in ogni caso però il gestore è stato gentilissimo ed è andato immediatamente a prendere il ricettario per farmelo consultare.

io ogni tanto penso di comprarla ma poi alla fine faccio prima a comprarmi la coppetta in gelateria
sempre trovato gusti vegan in giro, o perchè sorbetti alla frutta o perchè alla soia

alcuni sorbetti alla frutta potrebbero avere latte in polvere come addensante, ma lo devono dire, ormai gli intolleranti sono talmente tanti e tali che se uno si sente male poi quelli passano i guai

ovviamente coppetta, il cono non è vegan
(a parte nella mia gelateria preferita a Latina dove il cono è vegan e senza glutine ed è più buono di quelli tradizionali)

Sì, i gelatai sono molto attenti alla questione del latte. Quando chiedo i gusti senza latte spesso specificano quali sono quelli con il latte, quelli senza e quelli che potrebbero contenere tracce di latte. Hanno studiato :)