Burger vegetali

Ciao ragazzi, vorrei un'informazione da chi è vegano da più tempo di me...ovviamente prediligo verdura e frutta nella mia dieta, ogni tanto, quando non ho tempo, quando devo cenare da qualcun'altro e non mi va di dare problemi con il cibo, mi capita di comprare burger di soja e prodotti del genere..io proprio sotto casa ho il carrefour, quindi per comodità li prendo lì, però è tutto "mini" e ad un prezzo piuttosto caro, valutando gli ingredienti, facendo in casa allo stesso prezzo ne uscirebbero 10 di burger :) ma per via del lavoro non ho tempo di fare certe cose in casa :) ho visto che li vendono anche alla coop, sapete dirmi i prezzi come sono? oppure se conoscete qualche marca da discount...per carità non è per i 2 euro e 50, però per principio, visto anche il periodo, preferirei risparmiare :) grazie...
ps: sicuramente questa discussione sarà già stata affrontata, ma visto le tante pagine del forum, ho preferito ridomandare :D grazie ancora!

mi consola vedere che anche tu ritieni 'mini' le porzioni dei burgher di soia :D chissà perchè le fanno così scarse oh!!
purtroppo non ho molta esperienza riguardo alla tua questione.. io vicino casa ho solo l'esselunga ma i prezzi sono più o meno quelli che dici tu... però un'alternativa economica ai burgher potrebbero essere i legumi ..secchi ma se proprio non hai tempo anche quelli in scatola...sono davvero economici e perfino più veloci dei burgher da preparare :) un'altra alternativa veloce è la frittata con la farina di ceci! spero di esserti stata di aiuto anche se non ho risposto propriamente alla domanda!

Aurora12345 ha scritto:
ma per via
del lavoro non ho tempo di fare certe cose in casa

Perché non ne prepari un po' durante il fine settimana e li surgeli così li hai sempre a disposizione?

Andrea ha scritto:

Aurora12345 ha scritto:
ma per via
del lavoro non ho tempo di fare certe cose in casa

Perché non ne prepari un po' durante il fine settimana e li surgeli così li hai sempre a disposizione?

Hai perfettamente ragione, ma lo sai che non ci avevo pensato?? :) grazie mille per il consiglio...

Cassiopea_fra ha scritto:
mi consola vedere che anche tu ritieni 'mini' le porzioni dei burgher di soia :D chissà perchè le fanno così scarse oh!!
purtroppo non ho molta esperienza riguardo alla tua questione.. io vicino casa ho solo l'esselunga ma i prezzi sono più o meno quelli che dici tu... però un'alternativa economica ai burgher potrebbero essere i legumi ..secchi ma se proprio non hai tempo anche quelli in scatola...sono davvero economici e perfino più veloci dei burgher da preparare :) un'altra alternativa veloce è la frittata con la farina di ceci! spero di esserti stata di aiuto anche se non ho risposto propriamente alla domanda!

Grazie mille dell'ottimo consiglio, faccio già uso abbondante di legumi e cereali, ma sei stata comunque gentilissima :D

Cassiopea_fra ha scritto:
però un'alternativa
economica ai burgher potrebbero essere i legumi ..secchi ma se proprio non hai tempo anche quelli in scatola...sono davvero economici e perfino più veloci dei burgher da preparare :)

ottimo consiglio
anche piadine e panini con due verdure e i fagioli rossi ad esempio sono squisite!

Io ho li ho trovati all'Eurospin, una confezione di hamburger di soia da 200g, contiene 2 hamburger e costa 1,99€, sennò prendo i preparati per hamburger di soia o al farro verde al negozio biologico e con circa 2,00 o 3,00€ riesco a farne molti di in più...questo quando non ho tempo, sennò anche io opto per quelli di legumi autoprodotti, che comunque si possono congelare e tenere comodamente come scorta.

ah, mi è venuto in mente ora che molti usano come base per i burgher i fiocchi d'avena...potresti prepararteli (e congelarli come ti hanno suggerito per averli sempre a disposizione) per esempio con i fiocchi d'avena e granulare di soia...così faresti molto prima non dovendo cuocere legumi o altro, ma sarebbe un risparmio in termini di soldi! :)

altrimenti falafel
se li fai da te spendi veramente pochissimi soldi altrimenti ci sono degli ottimi preparati dove basta aggiungere acqua e friggere/cuocere
il preparato bio viene sui 2,3 euro
quello non bio piu' o meno 1,10 euro
ne vengono fuori dai 12 ai 16 dipende quanto grandi

ma io vorrei capire dove trovate questi preparati! io qui a Palermo non ne ho visti! infatti l'unica cosa che faccio di legumi sono le panelline cotte in padella antiaderente... -.-

Dovresti trovarli facilmente nei negozi bio.

Andrea ha scritto:
Dovresti trovarli facilmente nei negozi bio.

oppure nei negozi "etnici" se ce ne sono

nicox86 ha scritto:
ma io vorrei capire dove trovate questi preparati! io qui a Palermo non ne ho visti! infatti l'unica cosa che faccio di legumi sono le panelline cotte in padella antiaderente... -.-

Oooooh panelle.. *_*

io prendo i preparati per burger da natura si
non costano moltissimo, 2 o 3 euro al massimo e con una confezione ci mangiamo in 4.
dietro la confezione ci sono idee sfiziose per personalizzarli e renderli piu sfiziosi, ad esempio ricoprendoli di semi di sesamo per renderli croccanti, oppure aggiungere cipolle e verdure come carote zucchine ecc, noccille tritate ed erbette per renderli apppetitosi, oppure semi di zucca o girasole, ma anche funghi, mandorle tostate, mele a dadini, o peperoni colorati per dare all occhio la sua parte.
in qualche confezione ti co sigliank anke il contorno, come un pure di carote, delle insalatone o dei taglieri di verdure grigliate o al vapore.
a me piacciono tantissimo e riesco a farli mangiare anche a chi non è vegan :)

Una soluzione potrebbe essere anche quella degli hamburger di seitan, ho iniziato a prepararmeli qui in spagna, tecnicamente ti costa un piccolo investimento come il glutine, salsa di soya e spezie varie ma tutto sommato da 250 grammi di glutine puoi farne uscire in media 7 da 100g, i miei li ho fatti alle erbe provenzali ma hai assoluta libertà di insaporirli come tu vuoi, inutile dirlo il gusto è eccezionale!
Per quanto riguarda gli hamburger di soya non so molto, in genere li ho sempre comprati della soyasun, tecnicamente non sono carissimi però come già detto da altri, ti prendi un giorno alla settimana e prepari un pò di roba da congelare, in questo modo sto risparmiando davvero tantissimo.