BISCOTTI VEGAN

Carissime e carissimi,
visto che non ne posso più dei Vitasnella riso e frutti rossi, chiedo aiuto su qualche tipo di biscotto vegan facilmente reperibile nei classici supermercati.
So che il mulino bianco ne fa uno o due tipi....c'erano i Più leggeri Galbusera poi leggo gli ingredienti e ci mettono il miele quindi scartati.
Voi che magnate?

i biscotti tipo grancereale sono quasi sempre vegan (l'unica eccezione sono i grancereale al cacao mulino bianco che hanno il miele). Ho trovato anche alcune sottomarche buone (anche migliori dell'originale)

Basta avere un po' di pazienza e controllare gli ingredienti, qualcosa di buono si trova sempre!

I McVities Digestive classici sono vegan e molto buoni, e si trovano sempre.
Della Galbusera, prova a guardare i biscotti al farro e quelli al riso.
Solo al GS trovo i biscotti di una marca che si chiama "Il Mangiar Sano" e sono contrassegnati dal simbolo della Vegan Society.
Al Carrefour, invece, trovo gli Zerolatte della "Gianpaoli" nella corsia dei biscotti 'tradizionali'.
C'è anche una mezza corsia 'speciale', dove si trovano gli alimenti per celiaci, integratori e tisane, commercio equo, e diversi prodotti (biscotti e altri snack, cereali ecc) vegan. Io ti consiglio le crostatine di "Progetto Gaia", contrassegnate dal simbolo della Vegan Society.

Il Todis ha qualcosa.

Ciao. Posso dirti che, al minimarket a due passi da casa, dove settimanalmente mi reco per fare una parte della mia spesa alimentare, riesco a trovare con notevole facilità diversi tipi di biscotti tra i cui ingredienti non figura alcun prodotto di derivazione animale.
Difatti, oltre di quelle che generalmente si avvalgono di un forte battage, in primis la già citata Mulino Bianco, innumerevoli sono i prodotti offerti da aziende che, viceversa, non hanno una così ampia notorietà e verso le quali, personalmente, preferisco orientare le mie scelte ogni volta che ne ho la possibilità.
E posso affermare che la varietà dell' offerta sia in termini di "tipologie" di biscotti che di case produttrici è davvero ampia, al tal punto che ogni volta che faccio la spesa prendo sempre una confezione di biscotti diversa.
Per la cronoca gli ultimi biscotti che ho avuto modo di provare sono i frollini al cacao "Costarica" della Crich, buoni soprattutto inzuppati, durante la prima colazione. Nonchè dei biscotti artigianali, denominati "Lu Cellepiene", ciambelline di pasta spolverate con finissimo zucchero a velo che racchiudono al loro interno una confettura di mosto d'uva di Montepulciano. Un abbinamento di sapori singolare tra il dolce del biscotto esterno e l' asprigno del mosto interno, un' antitesi in aftto di gusto solo apparente, che mi ha conquistato sin da subito.
Al punto tale da divenirne letteralmente dipendente... (ammetto che, in generale, sono fortemente incline alle dipendenze di tipo gastronomico).
Nel cercare la ricetta in rete, che purtroppo non sono ancora riuscito a trovare, ho poi scoperto essere un dolce locale abruzzese, tipico della zona compresa tra Chieti, Lanciano e la Costa dei Trabocchi. E ad esso, in particolare nel paese di San Vito Chietino, sono dedicate, proprio in questi giorni, varie feste e sagre.
Tornando al tuo post, il mio consiglio è molto semplice e ti è già stato dato da altri utenti: dedica nient' altro che qualche minuto alla lettura degli ingredienti delle varie confezioni di biscotti che trovi in bella mostra sugli scaffali, cosi che nel giro poche volte avrai ben presente quali sono quelli su cui orientarsi in tutta tranquillità perchè vegan.
E noterai come, spesso e volentieri, le piacevoli sorprese, in tal senso, non sono affatto rare.
Buona serata a tutti

Daniele

P.S. se qualche utente di VH avesse la ricetta de "Lu cellepiene", godrà della mia... sempiterna (!) gratitudine se volesse postarla qui nel forum o nella sezione dedicata alle ricette. Oppure ancora inviarmela direttamente, attraverso un messaggio privato tramite il sito o via mail, al mio indirizzo di posta elettronica. Grazie anticipatamente.

Ciao Noel,
in questi mesi ho fatto un po' di esperimenti, e ne ho trovati proprio di buoni:
-nei supermercati trovi varie merendine vegan (crostatine, ecc) della Cereal.
- nei negozi di cibo biologico (ce ne sono 3 o 4 persino qui a Cuneo, quindi tu non avrai problemi) ti consiglio i biscotti di "La finestra sul cielo", buonissimi quelli di farro alle nocciole. Ho scoperto anche un'altra marca che si chiama KI (www.kigroup.com) fa dei biscotti ottimi, le "Gocce di farro" aromatizzate in vari modi, ora sto mangiando quelle al miglio soffiato ma sono ancora più buone quelle all'arancia.
...Avete notato che sto diventando vegan?... :)

ladyoscar ha scritto:
...Avete notato che sto diventando vegan?... :)

Che bello!! :D

Io mi sto abbuffando di grancereale e sottomarche buonissime!! Però pure mi sto stufando un po' quindi anche io seguirò i consigli degli altri..comunque anche i mc digestive sono buonissimi (io però se ne mangio più di 2-3 ho mal di pancia dopo un po'..:S), poi ultimamente mia madre mi aveva preso dei biscotti al farro dell'alce nero ma non ricordo il nome e sono finiti..non erano il massimo comunque.

grazie grazie...la prox volta vedo di cercare con più pazienza anche quelli segnalati da voi :)

ladyoscar ha scritto:
-nei supermercati trovi varie merendine vegan (crostatine, ecc) della Cereal.

Giusto per la cronaca, la Cereal appartiene alla multinazionale Novartis; copio da www.lavocedeiconigli.it

Multinazionale chimica sorta dalla fusione di due colossi svizzeri della chimica tradizionale, la Sandoz e la Ciba-Geigy. L’attuale produzione della Novartis si divide tra il settore farmaceutico/sanitario (ad esempio le lenti a contatto ed i prodotti Ciba Vision), il settore dei prodotti dietecici e per l’infanzia e quello dei prodotti agrochimici (pesticidi e sostanze transgeniche). E’ una delle più grandi imprese mondiali nel settore delle biotecnologie (produce il mais-bt).
MARCHI: Céréal, Gerber, Isostad, Novo Sal, Ovolmatina, Vigoplus
Esegue esperimenti estremi su anmali. Il 31 agosto 1996 la rivista britannica "New Scientist" riferiva che presso la Imutran, un’azienda controlata dalla Novartis specializzata in esperimenti su animali, erano stati trapiantiati reni di maiali transgenici nel corpo di scimmie. Tutte le scimmie coinvolte nell’esperimento sono morte in breve tempo (fonte: EC 63/00). Il 10 maggio 1998, il settimanale inglese "The Observer" ha poi pubblicato un articolo da cui si è appreso che due maiali sono stati trasferiti dalla Imutran al Centro Ricerche Biomediche di Rijswijk in Olanda noto per effettuare esperimenti molto spinti. Si pensa pertanto che il trasferimento sia stato un mezzo per aggirare le leggi inglesi sulla vivisezione (fonte EC 54/99); sul sito web del 29 dicembre 1999 del gruppo inglese UNCAGED è apparsa infine la notizia che l’azienda ha trasferito il cuore di criceti nel corpo di conigli e cuori di maiali nel corpo di scimmie. (fonte: EC 63/00, p.33)

Senza sapere tutta questa dovizia di particolari (grazie), anche io evito i prodotti Cereal. Con un'offerta così varia di altre aziende, sarebbe proprio un crimine comprarli!

ladyoscar ha scritto:
Ciao Noel,
in questi mesi ho fatto un po' di esperimenti, e ne ho trovati proprio di buoni:
-nei supermercati trovi varie merendine vegan (crostatine, ecc) della Cereal.

la cereal e' della novartis

Non lo sapevo! buono a sapersi! Oltretutto di merendine ce ne sono di migliori, preferisco i biscotti KI. Peccato però per il ragù di soia della Cereal che è proprio buono!
Ah, mi vengono in mente anche le crostatine ai frutti di bosco della Germinal, che sono vegan, e si trovano nei supermercati.

qui trovi alcune marche, anche x biscotti: www.forumetici.it/viewtopic.php?f=5&t=10423

Qui sono segnalate molte marche di biscotti vegan: https://www.veganhome.it/prodotti/alimentari/biscotti/

Per favore, se ne conoscete altre, soprattutto di supermercato normale, non bio (perche' li' se ne trovano tanti), segnalatele nel database, andando qui: https://www.veganhome.it/prodotti/segnala/

Ciao,
Marina

Anch'io sto cercando dei biscotti vegani,per adesso ho provato i "Farrociok" di "Alce Nero" (tipo Orociok) che sono buonissimi.Però farebbe piacere, cambiare ogni tanto il gusto.E poi sarebbe bello se anche nei negozi Bio farebbero un angolo tutto vegan per facilitare la ricerca.Sopratutto per motivi di tempo.andrea