[Prosegue da] Salvare il vegetariano

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Questo thread è stato creato dividendone in due parti uno precedente, probabilmente perché l'argomento è cambiato nel corso della discussione. La prima parte può essere letta qui: www.veganhome.it/forum/vivere-vegan/salvare-vegetariano/

Pur essendo quasi vegana (dico quasi perche' fuori casa mi capita di mangiare latticini o uova), penso che non sia facile gestire e far funzionare bene un ristorante vegetariano (o vegano), perche' e' rivolto ad un numero ristretto di persone. Purtroppo molti onnivori si lasciano influenzare dai pregiudizi, per cui difficilmente scelgono di andare in un locale dove si mangia totalmente veg. A mio avviso credo che sia meglio un ristorante onnivoro dove ci sia un'ampia scelta di piatti sia vegetariani che vegani (e non solo pasta all'arrabbiata, verdure grigliate e insalata), perche' avvicinerebbe piu' persone in maniera graduale. Io vedo che quando si organizza una cena con amici e io propongo un posto totalmente veg nessuno vuole venire (a meno che non sia il mio compleanno e quindi ho diritto di scelta), mentre se andiamo in un posto onnivoro con parecchia scelta veg alla fine molti assaggiano quello che prendo io, scoprono che e' buono e magari la volta successiva lo ordinano.

Non mi sembra proprio il caso di mettersi a consigliare in questo forum, a un ristorante che e' diventato vegetariano da 2 anni, di tornare a servire cadaveri, no?

Un ristorante ha successo o meno a seconda di come cucina e di come si sa pubblicizzare, non per il fatto che abbia o meno cadaveri nel menu.
Se il cibo e' buono, alla gente non importa quali sono gli ingredienti. E questo lo vediamo, nel nostro piccolo, anche nelle cene vegana che organizziamo: nessun onnivoro sente la mancanza delle carne, perche' il cibo e' buono.

Ciao,
Marina

Nefertari74 ha scritto:
Pur essendo quasi vegana (dico quasi perche' fuori casa mi capita di mangiare latticini o uova)[...] A mio
avviso credo che sia meglio un ristorante onnivoro dove ci sia un'ampia scelta di piatti sia vegetariani che vegani (e non solo pasta all'arrabbiata, verdure grigliate e insalata), perche' avvicinerebbe piu' persone in maniera graduale. [...]

A me sinceramente mi sembra di sognare quando leggo questi messaggi.
Si presume che se una persona ha un ristonante vegetariano/vegan abbia una forte motivazione a fare questo. Così come si presume che tu, Nefertari, "quasi vegana" lo fai per un motivo ben preciso: non uccidere più per mangiare (anche se quel "quasi"...)
Come si fa a barattare la vita per il profitto? Io non riesco proprio a capire questi ragionamenti che fate.

Gia', infatti Nefertari o cambia registro o se ne va.

Abbiamo gia' detto in altri thread che "la misura e' colma" per cui la pubblicita' anti-vegan andate a farla da un'altra parte, e non iniziate a dire che avete il diritto di scrivere quello che volete, perche', no, non ce l'avete affatto, come gia' detto scrivere quel che si vuole su VH non e' un diritto umano.

Poi e' anche difficile capire quando uno e' un troll che provoca apposta oppure e' semplicemente uno che non si rende conto di dove sta e di quello che dice. Il confine e' labile.

Ciao,
Marina

Che poi, per chiamare "Piatti" una bistecca, ci vuole molto coraggio. In più, quando leggo queste fesserie, mi bolle il sangue e scrivo totalmente sgrammaticata.

A te ti ritrovi il sangue? :-)

c'est à dire?

Winnyna ha scritto:
A me sinceramente mi sembra

Luciano ti riferisci a questo?
E' rafforzativo! eheheh

Si, a quello :-) Ah, è questo il rafforzativo eh! Dehehiho :-)

Perchè non parliamo un pò di noi "vegan" ?
Qui uno si è messo in testa di pubblicizzare una roba che lasciamo perdere, di là mettono in bella vista le strxxxate scritte da alcuni cretini e trovate nel web.
Parlatemi di Voi, dei Vs. genitori,di come avete affrontato con loro l'argomento.
Ieri ad esempio ero a pranzo da mia madre. Ha cucinato vegan per tutti gli invitati e ha detto che ha sempre cucinato così, che io sono cresciuta "così" e che non c'è cosa migliore dell'abbinamento cereali + legumi. Avevo il cuore gonfio di felicità perchè al contrario dei miei suoceri, (con cui non ho più avuto a che fare dopo Santo Stefano) lei la pensa come me.
CIAO
Molly

Nefertari74 ha scritto:
Pur essendo quasi vegana (dico quasi perche' fuori casa mi capita di mangiare latticini o uova)

Ti capita che vuol dire? Accidentalmente mangi latte e uova? Tipo, sbadigliando ti si infila un uovo in bocca e sei costretta a mangiarlo? Dai...

Ma sai che ne abbiamo parlato tanto a lezione con il professore di Linguistica, un tizio pignolissimo... Insomma adesso ci sono delle cose concesse che prima non lo erano. A me piace molto prendermi delle licenze poetiche di quel tipo :) Quella era fatta di proposito, il resto degli errori del messaggio erano dettati dalla rabbia :) ggrrrr

molly ha scritto:
Qui uno si è messo in testa di pubblicizzare una roba che lasciamo perdere

No, ma aspetta, questo ristorante va benissimo pubblicizzarlo, perché il pesce non lo cucinano più. Tutto l'equivoco era nato dal sito non aggiornato.

Nefertari74 ha scritto:
Pur essendo quasi vegana (dico quasi perche' fuori casa mi capita di mangiare latticini o uova), penso che non sia facile gestire e far funzionare bene un ristorante vegetariano (o vegano), perche' e' rivolto ad un numero ristretto di persone. Purtroppo molti onnivori si lasciano influenzare dai pregiudizi, per cui difficilmente scelgono di andare in un locale dove si mangia totalmente veg. A mio avviso credo che sia meglio un ristorante onnivoro dove ci sia un'ampia scelta di piatti sia vegetariani che vegani (e non solo pasta all'arrabbiata, verdure grigliate e insalata), perche' avvicinerebbe piu' persone in maniera graduale. Io vedo che quando si organizza una cena con amici e io propongo un posto totalmente veg nessuno vuole venire (a meno che non sia il mio compleanno e quindi ho diritto di scelta), mentre se andiamo in un posto onnivoro con parecchia scelta veg alla fine molti assaggiano quello che prendo io, scoprono che e' buono e magari la volta successiva lo ordinano.

ho visto gente cacciata per molto meno, mi pare che qui si stia davvero farneticando e in cuor mio voglio credere che una persona così sia un troll, perché se davvero sei messa così male, cara mia hai dei grossi problemi, i ristoranti vegetariani funzionano, eccome, basta gestirli bene, saper cucinare bene, e promuovere il locale in maniera adeguata, insomma il lavoro di un qualsiasi ristoratore, se la gente mangia bene, torna, che sia o meno vegetariana, i miei amici vengono sempre volentieri a mangiare al ristorante vegan, e non perché lo vogliono fare strano una sera, ma perché si mangia bene.

Mi spiace per te che credi che un ristorante debba fare carne per campare, questo è falso, e consigliarlo su un sito vegan è quanto meno di cattivo gusto, ripeto spero tu sia un troll, perché se no stai messa davvero male, ma proprio male