Incontro o cena Vegana a Reggio Emilia.

Ciao a tutti.
C'è qualcuno che organizza cene vegane in questa zona o comunque c'è la possibilità di provare questa alimentazione in modo che si prenda il giro per cucinare in modo sano? Qualcuno che nella zona può indirizzare dove comprare
anche.

Grazie mille a tutti.

Buona domenica.

Io non sono mai stato a una cena vegan in vita mia.. la cucina vegan puoi provarla facilmente, alla fine si tratta solo di eliminare una manciata di ingredienti sulle centinaia che esistono:
https://www.veganhome.it/ricette/ https://www.veganhome.it/ricette/libri/

La maggior parte dei piatti della nostra tradizione può essere resa vegan in modo banale (primi, secondi a base di verdura e legumi), il resto sostituendo ad esempio il latte di mucca con latte di soia (dolci, besciamella, maionese) o la carne con altri ingredienti (ragù di seitan ecc.).

Per iniziare in questo sito ti fai un'idea delle innumerevoli cose che si possono mangiare da vegan: https://www.vegfacile.info/ in particolare:

I cibi tradizionali https://www.vegfacile.info/cibi-vegan.html

Conosci nuovi cibi e prodotti! https://www.vegfacile.info/prodotti-vegan.html

Ricette vegan e preparazioni facili https://www.vegfacile.info/ricette-vegan.html

Dici che cene vegane o persone che sono interessate nella mia zona ne trovo?
Guardo i siti che mi hai consigliato.

Grazie mille.

Buona serata!

juri1976 ha scritto:
Dici che cene vegane o persone che sono interessate nella mia zona ne trovo?

Sì, magari li trovi. Volevo solo sottolineare che non serve una cena vegan per provare a mangiare vegan. Anzi, molte delle cose che mangi sono già vegan, insomma, la cucina vegan la conosci già! Si tratta di aumentare i piatti vegan, eliminare quelli non vegan, e magari veganizzare i tuoi piatti preferiti (tipo lasagne al ragù di seitan e besciamella vegetale).