Ciao a tutti, sono Evey, una nuova iscritta!

Ciao a tutti!!

Sono felice di aver trovato questo sito. Mi chiamo Elisa (nickname "Evey"), ho 36 anni e amo tutto ciò che è semplice e naturale.

Sono vegetariana dal 1999, ma mi sto informando per diventare vegana. Mi interessa molto la filosofia che sta alla base del veganesimo, la trovo più completa e coerente del semplice vegetarianesimo.

Mio marito mangia di tutto, ma da quando stiamo insieme mangia un po' più di verdure e meno carne :-)

Io ultimamente non riesco più a digerire né il latte né i suoi derivati, quindi pian piano vorrei orientarmi verso un'alimentazione priva di latticini e uova.

Riguardo l'alimentazione, ma ho ancora alcune vecchie abitudini che so che farò fatica ad abbandonare (ad esempio, adoro i formaggi, anche se ultimamente faccio fatica a digerirli), ma almeno ci proverò, lo prometto. :-)

Spero di farmi dei nuovi amici qui sul forum.

Un bacio a tutti!

Elisa

Ciao Elisa benvenuta nella casa dei vegan!!!

Evey ha scritto:
Ciao a tutti!!

Sono felice di aver trovato questo sito. Mi chiamo Elisa (nickname "Evey"), ho 36 anni e amo tutto ciò che è semplice e naturale.

Sono vegetariana dal 1999, ma mi sto informando per diventare vegana. Mi interessa molto la filosofia che sta alla base del veganesimo, la trovo più completa e coerente del semplice vegetarianesimo.

Ciao Elisa,

in realtà non c'è una filosofia diversa, è la stessa filosofia: non uccidere animali.
Solo che di solito uno che diventa vegetariano non si rende conto che anche latte e uova uccidono animali. Quando lo scopre, deve per forza diventare vegan, se non cambia idea sul fatto che uccidere animali vada bene.
Immagino tu abbia già letto la lettera aperta? https://www.veganhome.it/vegetariani/lettera-aperta/

Io ultimamente non riesco più a digerire né il latte né i suoi derivati,

Meno male!

quindi pian piano vorrei orientarmi verso
un'alimentazione priva di latticini e uova.

Non piano, dai, prima lo fai meglio è per tutti: per la tua salute, per gli animali, per l'ambiente.

Riguardo l'alimentazione, ma ho ancora alcune vecchie abitudini che so che farò fatica ad abbandonare (ad esempio, adoro i formaggi, anche se ultimamente faccio fatica a digerirli), ma almeno ci proverò, lo prometto. :-)

Non dire, "ci provero'", non funziona ;-)
Devi decidere, e farlo.
Una volta che sai che mangiare quel formaggio è come mangiare il corpo di un animale, come fai a mangiarlo?
Non c'è differenza, perché per produrre quel latte è morta una mucca e un vitello...

Spero di farmi dei nuovi amici qui sul forum.

Sicuramente, ma mi raccomando, "go vegan!" prima di subito ;-)

Ciao!
Marina

Ciao Vale, ciao Marina, grazie per i vostri messaggi di benvenuto :-)

In effetti sì, da ignorante sono andata avanti anni pensando che mangiare latticini fosse innocuo per le bestie. Poi ho cominciato a documentarmi su internet. E adesso comincio ad essere sconvolta.

Sarà per quello che ultimamente non riesco più a digerire il latte.... non escludo che possa essere qualcosa di psico-somatico.

Eh, vabbé, oggi a pranzo mi sono cucinata tutto completamente vegan (minestra di lenticchie, insalata coltivata da me :-) .... e già mi sento meglio.

Adesso esco e vado a prendermi gli hamburger di soia da fare stasera.

Sono anche parecchio sovrappeso (20 kg in più...), chissà che cambiare alimentazione mi aiuti a perdere gli stupidi e dannosi chili in più, oltre che a guadagnarci in salute. ;-)

Evey ha scritto:
Sono anche parecchio sovrappeso (20 kg in più...), chissà che cambiare alimentazione mi aiuti a perdere gli stupidi e dannosi chili in più, oltre che a guadagnarci in salute. ;-)

Quello sicuramente!
E poi, un trucco, anzi, due:

- diminuisci i grassi, sono quelli che fregano! Anche il semplice olio di oliva, di caloria ne ha tante, se ne dimezzi le dosi vedi i risultati in pochi giorni. Poi anche i dolci, certo, questo non mi viene mai da dirlo perché io di dolci non ne mangio quasi mai e quindi non mi viene nemmeno in mente che esistano ;-)
Poi gia' solo eliminando i latticini di grassi ne elimini un bel po'!

- camminare tutti i giorni a passo veloce per 40 min di seguito; questo può farlo chiunque, anche chi, come me, non ama correre o fare sport, pero' fa molto bene e fa bruciare calorie.

Ciao,
Marina

Ciao Elisa!
Mamma mia quante new entries :)
Innanzi tutto complimenti per la scelta, è davvero la più coerente che si possa fare se stanno a cuore animali e salute.
Per quanto rigaurda i formaggi, ho una notizia buona e una cattiva: la buona è che ne esistono di soia, potresti provare i vegourmet che si vendono online, oppure autoprodurne alcuni. La cattiva è che anche questi possono essere calorici, alcuni di più, alcuni di meno.
E anche i dolci non ci mancano...e non nel senso che non ne sentiamo la mancanza...
Quindi mi sa che ti tocca sbavare e non toccare anche da vegana se vuoi qualche chiletto in meno :P

Benvenuta Elisa! Complimenti per la tua scelta vedrai che non sarà così difficile :-)

Una settimana che mangio vegano... e mi sento benissimo :-)

Ho visto che comprare cose vegan al supermercato e al discount è molto più facile di quanto immaginassi :-)

Mi sto abituando a questa nuova alimentazione, mi piace.... e stare senza latticini non mi provoca crisi di astinenza. ^__^

Evey ha scritto:
Ho visto che comprare cose vegan al supermercato e al discount è molto più facile di quanto immaginassi :-)

Perchè sei ancora al primo livello. Andando avanti con l'alimentazione vegan passerai ai livelli di difficoltà sucessivi, dovrai affrontare carrelli coi denti alle ruote, commessi assassini, cassiere armate di laser, prodotti vari che precipitano dagli scaffali sul corridoio, pavimenti scivolosi, e molto altro.

Potrai aumentare le tue vite saltando sulle B12 che compariranno qua e là.

E' una delle poche controindicazioni dell'alimentazione vegan.

eweg ha scritto:

Evey ha scritto:
Ho visto che comprare cose vegan al supermercato e al > discount è molto più facile di quanto immaginassi :-)

Perchè sei ancora al primo livello. Andando avanti con l'alimentazione vegan passerai ai livelli di difficoltà sucessivi, dovrai affrontare carrelli coi denti alle ruote, commessi assassini, cassiere armate di laser, prodotti vari che precipitano dagli scaffali sul corridoio, pavimenti scivolosi, e molto altro.

Potrai aumentare le tue vite saltando sulle B12 che compariranno qua e là.

E' una delle poche controindicazioni dell'alimentazione vegan.

Ahahahaahhaaaaa!!!!! Dici che le B12 compariranno da sole, o dovrò andare a rifornirmi in erboristeria prima di passare al livello successivo??

Vale_Vegan ha scritto:
Ciao Elisa benvenuta nella casa dei vegan!!!

Ciao, ho visto che sei di Alessandria anche tu!!! la mia amata città!! :-)
purtroppo adesso vivo da un'altra parte, ma Alessandria ce l'ho sempre nel cuore :-)

Benvenuta, Elisa
Bellissimo nome!

Claire ha scritto:
Benvenuta, Elisa
Bellissimo nome!

Grazie!! Quale nome? Evey o Elisa? :-)

Ciao Elisa Evey :-D
Benvenuta ;-)

Evey ha scritto:

Claire ha scritto:
Benvenuta, Elisa
Bellissimo nome!

Grazie!! Quale nome? Evey o Elisa? :-)

E' bello Evey, ma mi riferivo a Elisa :-)