Ciao a tutti!
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Sabrina1,
17/08/12 13:11
Ciao a tutti mi presento.sono Sabrina e ho 47 aa,finalmente ho fatto il grande passo sono diventata vegetariana.Per ora non vegana inizio ora a muovermi in quetso mondo e a prendere le"misure" con questo nuovo tipo di alimentazione. Ho elimineto completamente la carne ed il pesce che ho sostituito con soa,seitan,tofu.
Ho eliminato il latte vaccino,mantengo le uova che compro da un contadino o di categoria 0 e qualche formaggio.
Perche' questa scelta? Gli animali,li amo troppo e troppe le atrocita' che devono sopportare,non da arte mia ero' Salute,amre per l'ambiente.
Dimenticavo non compro piu' nemmeno prodotti testati e mi affido alla lista LAV a cui sono iscritta.
Ciao e graze per aver creato qesto sito ed il libro da scaricare gratis che ho fatto mio.
Un caro saluto a tutti
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fiordaliso09,
17/08/12 13:23
Sabrina1 ha scritto:
Ho elimineto completamente la carne ed il pesce che ho sostituito con soa,seitan,tofu.
Ma non serve mangiare tofu e seitan, eliminare la carne e il pesce va bene, ma basta seguire un'alimentazione basata su cereali verdura fresca frutta e legumi e sei già a posto.
Ho eliminato il latte vaccino,mantengo le uova che compro da un contadino o di categoria 0 e qualche formaggio.
Perche' questa scelta? Gli animali,li amo troppo e troppe le atrocita' che devono sopportare,non da arte mia ero'
Allora a maggior ragione molla le uova, leggi qui:
https://www.veganhome.it/vegetariani/lettera-aperta/
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Andrea,
17/08/12 13:29
Sabrina1 ha scritto:
categoria 0 e qualche formaggio.
Purtroppo la categoria delle uova non cambia minimamente le cose. I pulcini maschi vengono uccisi appena nati allo stesso modo, le galline vivono allo stesso modo e vengono uccise allo stesso modo.
Lo preciso perché qualcuno leggendo non pensi che comprando uova di un certo tipo gli animali siano salvaguardati. Uova, formaggio, carne e pesce sono identici dal punto di vista della sofferenza degli animali.
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fiordaliso09,
17/08/12 13:45
Forza Sabrina, abbandona anche i formaggi e le uova e diventa vegan!
Se lo fai per gli animali è una tappa obbligata, prima lo fai e meglio è per te e anche per loro.
Qui possiamo darti tutti i suggerimenti che hai bisogno e l'incoraggiamento di chi ha già fatto da tempo questo passo.
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AntonellaSagone,
17/08/12 18:03
ciao Sabrina e benvenuta!
io sono stata come te onnivora fino a 46 anni e poi sono diventata vegetariana e, dopo un paio di settimane, vegana.
Una volta fatto il primo passo mi è stato facile fare il secondo, appena ho scoperto tutta una serie di cose che ignoravo e che sono molto ben spiegate nella lettera aperta ai vegetariani, che già ti hanno segnalato.
La vera differenza, intermini di salute e benessere fisico, l'ho provata dopo poche settimane di dieta vegan. Per non parlare della gioia di non nuocere a nessun animale!
Adesso sei forse in quella fase in cui si cerca di riprodurre la versione vegetariana di una dieta onnivora - primo, "secondo", contorno e frutta... e allora può sembrare difficile capire come sostituire i cibi animali con dei "corrispondenti" vegetali... e così si tende a mettere il formaggio o le uova al posto della carne o del pesce.
Andando avanti e scoprendo le infinite squisitezze e ricette di tutti i tipi dell'alimentazione veg, ti renderai conto che non è necessari omantenere quello schema, e che mangiare veg è molto più semplice di quanto si pensi, specie se appunto ti rifai a prodotti semplici come frutta, verdura, legumi e cereali con l'aggiunta di un po' di gustose noci e nocciole ecc.
Ti propongo un esperimento: prova a mangiare vegan per un mese, e osserva come ti senti, come si sente il tuo corpo: digestione, respiro, muscoli, energia, sonno, pelle e capelli... poi a quel punto deciderai se vuoi tornare indietro...
io non mi sono più guardata indietro!!
Vegan Home
