AIUTO!! LAUREA!!; pagina 2

io a Milano abito vicino alla Cattolica e sono amico dei baristi della zona (Superciuc....ahahhahhaah).....qui fanno i soldi a palate con le tesi, per cui presumo che all'interno non si possa festeggiare.....

ciao ciao Vale, beata te che berrai e mangerai....io parto domani mattina

bacio Charles

uuuh!! news interessantissime dalla laureanda; si può fare un mini rinfresco all'interno dell'iniversità, (e si vede che qui son più provinciali... che ne so!!) anche se purtroppo è andato a pallino la sorpresa....

ma adesso mi posso organizzare come si deve dato che lei: "In pratica dopo la proclamazione si va in aula a mangiare, non so ancora cosa e né dove comprarle, pensavo di far qualcosa martedì ma non so in che stato sarò o come trasportarle"

quindo come cuoca automunita mi offro di fare tutto e già che ci siamo mi porto un bel po' di volantini ...così trasformo la cosa in "assaggi vegan" (^___^) ..ssamai!!

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Aggiornamenti ;)

premetto che è la prima volta che assisto ad una discussione di tesi ed è stato davvero emozionente... avevo gli occhi lucidi di orgoglio manco fossi sua madre ... è stato bellissimo!

Poi il buffet vegan ...tutta insalata naturalmente... (^___*)

Ho preparato: Focaccia patate e rosmarino, gallettine bio di riso al rosmarino (comprate), fette di tramezzini tipo ricetta di Liffy, fagottini di sfoglia agli asparagi, girelle di sfoglia ai broccoletti, sushi di zucchine ripiene di insalata di riso, palline al sesamo (comprate), pizzettine di polenta con pomodoro/panna soia/semi di papavero/origano/oliva

una torta buonissima, baci di dama e sfogliette preparate da una pasticceria/gastronomia semi-vegan di cui presto farò recensione ;)

insomma che NON E' AVANZATO NULLA!!! nemmeno una briciolina!!! ....sti vegani bruca-erba però eh?!

appena le caricherò vi farò vedere le foto ;)

Ormai sei un banchetto informativo vivente con tanto di assaggi! Quest'azione equivale ad una campagna "adotta un'università"! :) :*

Beh non esageriamo!!! i volantini Passo a veg li avevo ed ovviamente ho fatto propaganda con i compagni di corso di Stefy, e quelli avanzati li ho lasciati sotto la tastiera del pc di ogni scrivania dell'aula di fisica dove ci trovavamo... seminare ho seminato, ;) speriamo bene!

Inoltre un ragazzo se lo è letto attentamente mentre smangiucchiava, e poi la mamma della mia amica mi ha chiesto nello specifico del latte e del miele e così le ho spiegato con chiarezza e col sorriso stampato sulla faccia quanto sia semplice capire il male che c'è dietro, con dovizia di particolari sul latte (devo averle rovinato la digestione..) e anche che non è necessario spendere soldi nei negozi specifici per mangiare vegan e che tutto quello che ti serve è nei supermercati.

Poi c'era una ragazza vegetariana che conosceva molto bene i discorsi veg e che vivendo con i suoi (15anni) ha delle difficoltà ad imporsi vegan così le ho suggerito di venire qui sul forum a trovarci, la aspetto!!

Ecco le foto: la zia della mia amica mi ha chiesto se mi occupo di catering ;)

http://img810.imageshack.us/i/focacciapatateerosmarin.jpg/

http://img218.imageshack.us/i/girelleaibroccoliesfogl.jpg/

http://img546.imageshack.us/i/pizzettedipolenta.jpg/
(la ricetta è nel profilo)

http://img837.imageshack.us/i/sushivegetale.jpg/

http://img192.imageshack.us/i/tramezzini.jpg/

http://img849.imageshack.us/i/buffetx.jpg/

Vale_Vegan ha scritto:
Ecco le foto: la zia della mia amica mi ha chiesto se mi occupo di catering ;)

Me lo son chiesto anch'io... ;)

Magari se rimpolpi un po' il tuo racconto, possiamo metterlo tra le testimonianze sul sito, le foto ci sono... e' comunque una iniziativa che uno puo' fare, che sia una laurea o un'altra occasione.

Ciao,
Marina

Vale_Vegan ha scritto:
Ecco le foto: la zia della mia amica mi ha chiesto se mi occupo di catering ;)
http://img810.imageshack.us/i/focacciapatateerosmarin.jpg/ http://img218.imageshack.us/i/girelleaibroccoliesfogl.jpg/
http://img546.imageshack.us/i/pizzettedipolenta.jpg/
(la ricetta è nel profilo)

http://img837.imageshack.us/i/sushivegetale.jpg/

http://img192.imageshack.us/i/tramezzini.jpg/

http://img849.imageshack.us/i/buffetx.jpg/

Molto belle, complimenti!

Ora voglio la girella ai broccoli ._.

Vale_Vegan ha scritto:
Ecco le foto: la zia della mia amica mi ha chiesto se mi occupo di catering ;)
http://img810.imageshack.us/i/focacciapatateerosmarin.jpg/ http://img218.imageshack.us/i/girelleaibroccoliesfogl.jpg/
http://img546.imageshack.us/i/pizzettedipolenta.jpg/
(la ricetta è nel profilo)

http://img837.imageshack.us/i/sushivegetale.jpg/

http://img192.imageshack.us/i/tramezzini.jpg/

http://img849.imageshack.us/i/buffetx.jpg/

noooooo mai sei una professional! perché non ti metti a farlo davvero per lavoro?

chaval ha scritto:
noooooo mai sei una professional! perché non ti metti a farlo davvero per lavoro?

perchè farlo con amore e passione per gli amici è un conto, farlo per soldi è un altro... e poi se lo fai come lavoro iniziano a romperti i cog****ni Asl, Fisco etc... cioè, dovrei farlo in nero ma poi come faccio ad avere visibilità? Ma poi in questa città di disperati non attecchirebbe un'iniziativa del genere, avevo fatto degli annunci per corso di cucina besa vegan e nonostante le 4-5 telefonate ricevuto non se ne è fatto più nulla.. :(

@Liffy: le girelle si fanno così:
cuoci in padella i broccoli (o qualsiasi altra verdura a sto punto..) con olio, aglio, sale/pepe (spezie) finchè risulta tutto ben cotto e morbido; schiacci con la forchetta e fai raffreddare. Tiri fuori la sfoglia dal frigo, la srotoli, ci spalmi sopra dappertutto la pappetta di verdure, arrotoli stretto, tagli a fette spesse 1 dito come il salame e le metti su carta da forno unta a 180° finchè saranno gonfie e dorate :-P"""

Marina ha scritto:
Magari se rimpolpi un po' il tuo racconto, possiamo metterlo tra le testimonianze sul sito, le foto ci sono... e' comunque una iniziativa che uno puo' fare, che sia una laurea o un'altra occasione.

Ciao,
Marina

AZ che onore! ..ma cosa vuol dire rimpolpare? Cioè racconto le reazioni dei partecipanti, parlo dell'organizzazione... o cosa?

Vale_Vegan ha scritto:

Marina ha scritto:
Magari se rimpolpi un po' il tuo racconto, possiamo metterlo > tra le testimonianze sul sito, le foto ci sono... e' > comunque una iniziativa che uno puo' fare, che sia una > laurea o un'altra occasione.

Ciao,
Marina

AZ che onore! ..ma cosa vuol dire rimpolpare? Cioè racconto le reazioni dei partecipanti, parlo dell'organizzazione... o cosa?

Quello che vuoi, devi solo fare un commento un po' piu' lungo ;-)

Diciamo che lo scopo e' fare da esempio per qualcun altor, non necessariamente per una laurea, ma in una situazione analoga.

Ciao,
Marina

ah ok, te lo mando come mp o mail?

Vale_Vegan ha scritto:
Ecco le foto: la zia della mia amica mi ha chiesto se mi occupo di catering ;)
http://img810.imageshack.us/i/focacciapatateerosmarin.jpg/ http://img218.imageshack.us/i/girelleaibroccoliesfogl.jpg/
http://img546.imageshack.us/i/pizzettedipolenta.jpg/
(la ricetta è nel profilo)

http://img837.imageshack.us/i/sushivegetale.jpg/

http://img192.imageshack.us/i/tramezzini.jpg/

http://img849.imageshack.us/i/buffetx.jpg/

Che meraviglia!!! =)
La tua amica ti avrà adorata vedendo che avevi fatto per lei!!!
Grandissima!!!