Tofu secondo Heman - Secondi
Ricette vegan » Secondi » Tofu secondo Heman
| Ricetta di: | Lene | ID ricetta: 53 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti | |
| Provenienza: | Orientale (Malesia) | |
Ingredienti per 3 persone
- tofu tagliato a dadini (quantità a piacere)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 1 cucchiaio di dark soy sauce
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- alcune fettine di zenzero
Preparazione
Tagliate aglio e zenzero sottili-sottili e aggiungete un cucchiaino d'olio d'oliva.
Mescolate bene per 3-4 minuti quindi aggiungete tutta la salsa di soia.
Cuocete a fuoco lento e dopo 3-4 minuti aggiungete il tofu a dadini.
Lasciate bollire lentamente per alcuni minuti finché il tofu non cambia colore.
Note
La quantità della salsa di soia dipende da quanto saporito volete che diventi il tofu. Se la salsa vi sembra troppo salata aggiungete un po' d'acqua. In caso non trovaste la salsa di soia dolce potete aggiungere un pochino di zucchero (ma assaggiate sempre).
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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