Seitan saltato ai pomodorini - Secondi
Ricette vegan » Secondi » Seitan saltato ai pomodorini
| Ricetta di: | Deliria | ID ricetta: 159 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti | |
| Stagione: | Estate, autunno | |
Ingredienti per 2 persone
- mezza cipolla
- uno spicchio d'aglio
- 500 g di pomodori ciliegino
- 4 fette di seitan al naturale
- olio
- sale, pepe, origano
Preparazione
Tritare grossolanamente la cipolla e l'aglio, tagliare i pomodorini a metà e il seitan a cubetti.
Soffriggere il trito nell'olio; quando inizia ad imbrunire aggiungere i pomodorini, salare e pepare a piacere e aggiungere abbondante origano.
Lasciar cuocere per 5 minuti a fuoco alto, dopodiché aggiungere il seitan a cubetti, mescolare bene e lasciare sul fuoco medio/alto per altri 10 minuti.
Note
Si può fare anche una versione piccante, con il peperoncino secco tritato al posto dell'origano.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.