Polpette di funghi e fagioli (Secondi)

Ricetta di: Serendip
Difficoltà: Facile
Tempo: 35 minuti

Ingredienti per 2 persone

  • 250 g di fagioli cannellini freschi lessati o in scatola
  • 200 g di funghi misti surgelati
  • aglio
  • olio
  • sale, pepe
  • prezzemolo
  • pangrattato

Preparazione

Cucinare i funghi per 10-15 minuti con aglio tritato, olio, sale e aggiungere un po' di prezzemolo a fine cottura. Nel frattempo sciacquare e sgocciolare i fagioli. Quando i funghi sono cotti metterli nel mixer insieme ai fagioli, un cucchiaio d'olio, sale e pepe e frullare fino a formare una crema, con la quale formare delle polpette; passarle nel pangrattato, disporle su una teglia antiaderente con un po' d'olio, oppure suddividere il composto in alcuni stampini per dolci, e infornare per 10-15 minuti a 200 gradi.
Sono buone anche a temperatura ambiente.

ID ricetta: 1332

Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.


Aggiornamenti

19/01 22:37 Un utente ha segnalato il locale StreeToast a Bologna

18/01 22:46 animalenta ha inserito un annuncio nella categoria "Cerco lavoro"

18/01 22:46 Ryann ha inserito un annuncio nella categoria "Relazioni sentimentali"

17/01 23:13 Un utente ha commentato il locale InFusion a Genova

14/01 19:45 DeliaP ha segnalato il locale Ristorante La Terrazza di Villa Petrischio a Cortona (Arezzo)

10/01 19:24 Un utente ha segnalato il locale PetRàs - Time to eat clean a Bolzano

10/01 19:24 francesca74 ha segnalato il locale Veg in Italy (Drink & Food Bio & Veg) a Finale Ligure (Savona)

08/01 12:38 Littlestef ha inserito un annuncio nella categoria "Cerco lavoro"

08/01 12:37 Un utente ha commentato il locale Lizard a Roma

08/01 12:36 Un utente ha segnalato il locale Theta laboratorio a Ferrara

01/01 22:47 Myeu ha commentato il locale La Posteria a Viareggio (Lucca)

01/01 22:47 Un utente ha segnalato il negozio Saperi Locali a Pescara

31/12 17:15 eweg ha segnalato il locale Valle dei Mulini a Fumane (Verona)

31/12 17:15 lucio ha segnalato il locale L'Etoile di Alice a La Quercia (Viterbo)

31/12 17:15 lucio ha segnalato il negozio L'Erbolario a Viterbo

25/12 11:22 lucio ha segnalato il negozio Erboristeria Il Tiglio a Cura di Vetralla (Viterbo)

25/12 11:22 Un utente ha segnalato il locale Valle dei Calanchi a Castiglione in Teverina (Viterbo)

Tutti gli aggiornamenti nella pagina VeganHome / Novità.