Polpette di funghi e fagioli (Secondi)

Ricetta di: Serendip
Difficoltà: Facile
Tempo: 35 minuti

Ingredienti per 2 persone

  • 250 g di fagioli cannellini freschi lessati o in scatola
  • 200 g di funghi misti surgelati
  • aglio
  • olio
  • sale, pepe
  • prezzemolo
  • pangrattato

Preparazione

Cucinare i funghi per 10-15 minuti con aglio tritato, olio, sale e aggiungere un po' di prezzemolo a fine cottura. Nel frattempo sciacquare e sgocciolare i fagioli. Quando i funghi sono cotti metterli nel mixer insieme ai fagioli, un cucchiaio d'olio, sale e pepe e frullare fino a formare una crema, con la quale formare delle polpette; passarle nel pangrattato, disporle su una teglia antiaderente con un po' d'olio, oppure suddividere il composto in alcuni stampini per dolci, e infornare per 10-15 minuti a 200 gradi.
Sono buone anche a temperatura ambiente.

ID ricetta: 1332

Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.


Aggiornamenti

30/08 17:11 .Violetta. ha segnalato il locale Gli gnocchi di Clara

29/08 19:47 Un utente ha segnalato il locale B&B A Vanidduzza

29/08 19:47 .Violetta. ha segnalato il negozio Bio.Logico

29/08 11:19 Stella63 ha segnalato la ricetta Croccante di riso

29/08 11:19 Giada1207 ha segnalato la ricetta Peperonata curry e panna

29/08 11:00 Un utente ha segnalato il locale Dolce Peccato

29/08 11:00 .Violetta. ha segnalato il locale Panificio il Cantuccio

28/08 15:22 arcticfox ha inserito un annuncio nella categoria "Relazioni sentimentali"

28/08 15:22 walden ha inserito un annuncio nella categoria "Relazioni sentimentali"

28/08 15:21 SpaghettiLegs ha commentato il locale Profumo di sole

28/08 15:21 Un utente ha commentato il locale Malga Monte San Pietro

26/08 23:36 Un utente ha commentato il locale Organic Bistrot Dioniso Volterra

26/08 23:33 selunina ha inserito un annuncio nella categoria "Cerco lavoro"

26/08 23:33 VegSimo ha inserito un annuncio nella categoria "Relazioni sentimentali"

26/08 09:45 Un utente ha segnalato il locale Malga Monte San Pietro

25/08 22:47 ghichtin ha segnalato la ricetta Omelette ai fichi

25/08 22:39 Stella63 ha segnalato la ricetta Hummus di verdure miste

25/08 22:28 Un utente ha segnalato il locale Caffè e Gelato

25/08 22:28 Zazie_Roma ha segnalato il locale Zazie Roma

Tutti gli aggiornamenti nella pagina VeganHome / Novità.