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Ricetta di iaia
20 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Estate
1 commento
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Cospargere le fette di melanzana con il sale grosso, farle spurgare per almeno mezz'ora e poi sciacquarle e farle bollire per 4 minuti in acqua e aceto. Mettere le fette di melanzana su uno strofinaccio per far ben assorbire il liquido.
Comporre il "panino" ponendo una fetta di melanzana, una fetta di mozzarella di riso, 2 fette di pomodorino, qualche cappero, una spruzzata di origano, e chiudendo con la seconda fetta di melanzana; terminare con un cucchiaio di salsa di pomodoro. Mettere in forno a 200° per 15 minuti.
ID ricetta: 1797
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Marina - Proprio buona (Domenica 15 Aprile 2018 12:26)
Gustosissima questa ricetta!
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Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!
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