Lenticchie al vino (Secondi)

Ricetta di: Myeu
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti

Ingredienti per 2 persone

  • una cipolla
  • olio d'oliva
  • concentrato di pomodoro in tubetto (circa 2 cucchiai colmi)
  • un bicchiere colmo di vino
  • mezzo dado vegetale
  • 2 vasetti di lenticchie lessate

Preparazione

Preparare un soffritto con olio e cipolla. Versare le lenticchie scolate e ben sciacquate sotto l'acqua corrente e farle insaporire nel soffritto per qualche minuto. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e bagnare col vino. Aggiungere il dado e lasciar evaporare.

ID ricetta: 2218

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