Crepes al patè di funghi - Secondi
Ricette vegan » Secondi » Crepes al patè di funghi
| Ricetta di: | iaia | ID ricetta: 668 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 30 minuti |
Ingredienti per 4 persone
- 80 g farina 00
- 40 g farina Harska per impanature
- 200 ml latte di soia non dolcificato
- 70 ml acqua
- sale
- 1 confezione di patè ai funghi
Preparazione
Mettere le due farine in una ciotola, amalgamarle e aggiungere il latte e l'acqua mescolando bene con una frusta, salare e lasciar riposare mezz'ora. Porre al fuoco una padellina antiaderente ben unta di olio, versare qualche cucchiaiata di composto, cuocere qualche minuto da una parte e poi dall'altra. Continuare fino ad esaurire tutto il composto, cospargere le crepes con il patè ai funghi, ripiegarle e servire calde.
Note
Fare le crepes con la farina Harska è molto facile, l'impasto risulta liscio e non si sfalda con la cottura.
I prodotto Hraska si trovano sul sito di AgireOra: http://www.agireoraedizioni.org/catalogo/alimenti-vegan/farine-spezie/veganismo/
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