Cavolfiore fritto - Secondi
Ricette vegan » Secondi » Cavolfiore fritto
| Ricetta di: | iaia | ID ricetta: 244 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 30 minuti | |
| Stagione: | Inverno, primavera, autunno | |
Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di cavolfiore
- farina 00
Preparazione
Dividere il cavolfiore a cimette, lavarle, lessarle al vapore o in acqua bollente salata.
Scolarle, farle raffreddare ed immergerle in una pastella di farina e acqua con due pizzichi di sale.
Friggerle in abbondante olio bollente e servirle calde
Note
La cottura a vapore permette alle cimette di cavolfiore di restare più croccanti.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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