Vellutata ai cavolfiori - Primi piatti
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| Ricetta di: | Vale_Vegan | ID ricetta: 513 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 20 minuti | |
| Stagione: | Primavera, autunno | |
Ingredienti per 1 persone
- 2 patate
- 4 cimette di cavolfiore
- pepe (facoltativo)
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti, idem col cavolfiore, mettere il tutto in una pentola, salare e aggiungere l'acqua necessaria a coprire le verdure, ma senza che galleggino. Cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti girando ogni tanto, dopodiche' frullare e gustare.
Note
La consistenza la regolate aggiungendo un poco di acqua calda se vi piace un po' più liquida; si puo' aggiungere un filo di olio crudo nel piatto, o spezie a vostro gusto, a me è piaciuta così, pura e semplice.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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