Vellutata di avocado - Primi piatti
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| Ricetta di: | CristinaM | ID ricetta: 315 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 15 minuti | |
| Stagione: | Inverno, primavera | |
Ingredienti per 2 persone
- 1 avocado
- 2 tazze di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 yogurt di soia
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
Preparazione
Ricavate da un avocado due rondelle che serviranno per decorare il piatto e mettete tutta la rimanente polpa nel frullatore. Aggiungete due tazze di brodo vegetale, un cucchiaino di succo di limone, sale, pepe, e frullate il tutto.
Versate nella pentola, unite lo yogurt e il vino bianco.
Scaldate leggermente e servite.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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