Pesto di basilico e mandorle - Primi piatti
Ricette vegan » Primi piatti » Pesto di basilico e mandorle
| Ricetta di: | chaval | ID ricetta: 165 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 15 minuti | |
| Stagione: | Estate, autunno | |
Ingredienti per 2 persone
- 20 g di basilico
- 20 g di mandorle
- 20 ml di olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- latte di soia q.b.
Preparazione
Pestare il sesamo in un mortaio aggiungendo alla fine due pizzichi di sale.
Frullare tutti gli ingredienti aggiungendo latte di soia quanto basta a seconda della consistenza che si vuole ottenere. Condire la pasta, il pesto è ottimo sia con la pasta corta che con la pasta lunga.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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