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Pennette all'arancia - Primi piatti

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Pennette all'arancia
Ricetta di: ariel444 ID ricetta: 337
Difficoltà: Facilissima  
Tempo: 15 minuti  
Stagione: Inverno, primavera

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di pennette rigate
  • due-tre cucchiai di panna di soia
  • un'arancia sfilettata
  • due capperi
  • quattro foglie di salvia fresca tritate finissime
  • prezzemolo tritato finissimo q.b.
  • olio di semi di girasole q.b.

Preparazione

Mentre cuociono le pennette rigate (io ho usato pasta bio trafilata al bronzo), mettete la panna e tutti gli ingredienti in una padella insieme a un filo di olio di girasole, aggiustate di sale se ce n'è bisogno (verificate prima se i capperi hanno già salato abbastanza).
Fate scaldare per qualche minuto e quando le penne saranno al dente, togliete i due capperi e fate saltare la pasta nel condimento mantecando il tutto per qualche minuto.
E voilà, sono pronte!

Note

Accompagnate questo piatto con un bel flute di prosecco!

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