Pennette all'arancia - Primi piatti
Ricette vegan » Primi piatti » Pennette all'arancia
| Ricetta di: | ariel444 | ID ricetta: 337 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 15 minuti | |
| Stagione: | Inverno, primavera | |
Ingredienti per 2 persone
- 200 g di pennette rigate
- due-tre cucchiai di panna di soia
- un'arancia sfilettata
- due capperi
- quattro foglie di salvia fresca tritate finissime
- prezzemolo tritato finissimo q.b.
- olio di semi di girasole q.b.
Preparazione
Mentre cuociono le pennette rigate (io ho usato pasta bio trafilata al bronzo), mettete la panna e tutti gli ingredienti in una padella insieme a un filo di olio di girasole, aggiustate di sale se ce n'è bisogno (verificate prima se i capperi hanno già salato abbastanza).
Fate scaldare per qualche minuto e quando le penne saranno al dente, togliete i due capperi e fate saltare la pasta nel condimento mantecando il tutto per qualche minuto.
E voilà, sono pronte!
Note
Accompagnate questo piatto con un bel flute di prosecco!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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