Pasta di Christian - Primi piatti
Ricette vegan » Primi piatti » Pasta di Christian
| Ricetta di: | Serendip | ID ricetta: 155 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti |
Ingredienti per 2 persone
- 160 g di linguine
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- uno spicchio di aglio
- mezzo peperoncino
- una manciata di pane grattugiato
- prezzemolo fresco o surgelato
Preparazione
Cuocere la pasta al dente, una volta scolata lasciarla un momento nello scolapasta mentre si fa rosolare nell'olio l'aglio tritato grossolanamente e il peperoncino, senza che colorisca troppo. Aggiungere la pasta e far cuocere per un minuto, poi il pangrattato e far cuocere ancora mezzo minuto, infine aggiungere il prezzemolo e servire.
Note
Il pangrattato assorbe l'olio creando un effetto molto piacevole al palato, e si abbina perfettamente col gusto piccante.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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