Orzo al curry - Primi piatti
Ricette vegan » Primi piatti » Orzo al curry
| Ricetta di: | iaia | ID ricetta: 347 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 45 minuti |
Ingredienti per 2 persone
- 200 g di orzo
- 1 l di brodo vegetale
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 cucchiaino di curry
- prezzemolo fresco
- olio d'oliva
Preparazione
Soffriggere la cipolla e la carota con un po' di olio e acqua, aggiungere l'orzo e far rosolare per qualche minuto unendo un po' d'acqua calda se necessario.
Versare sull'orzo rosolato il brodo caldo e far cuocere, coperto e a fuoco basso, per 30 minuti.
Lasciar riposare per qualche minuto, poi unire il curry e il prezzemolo tritato.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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