Linguine alle noci "del purista"

  • Ricetta di milou

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • 1 commento

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Ingredienti per 2 persone

  • una tazza da 200 ml di noci tritate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200 g di linguine

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Preparazione

Aggiungete nella tazza di noci 6-7 cucchiai di acqua calda, del sale e mescolate. In questo modo le noci buttano fuori il loro olio e non sarà necessario aggiungere olio d'oliva, panna, latte di soia o quant'altro. Per un sapore più deciso mettete uno spicchio d'aglio intero e sbucciato nella tazza e lasciatela in frigo per una notte.
Quando andate a condire le linguine, saltate in padella con un po' d'acqua di cottura

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Si può rendere adatta ai celiaci scegliendo pasta senza glutine.

ID ricetta: 1352

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • arieldubois - wow!! (Domenica 02 Novembre 2014 20:44)

    Mi ero persa questa ricetta! assolutamente da provare,solitamente aggiungo sempre della panna di soia o riso per dare cremosità.....voglio tentare la tua variante!

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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