Farfalle al tofu affumicato - Primi piatti
Ricette vegan » Primi piatti » Farfalle al tofu affumicato
| Ricetta di: | Lifting_Shadows | ID ricetta: 180 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti | |
| Stagione: | Estate, autunno | |
Ingredienti per 1 persone
- mezzo panetto di tofu affumicato
- 5-6 pomodorini
- una manciata di olive nere
- 70 g di farfalle o altro formato come pipe, mezze maniche, ecc., che "incorporano" il condimento
Preparazione
Tagliate il tofu a cubetti e quindi sbriciolatelo con una forchetta.
Tritate le olive, tagliate i pomodorini in quattro spicchietti.
Riscaldate l'olio in una padella, quindi versate i pomodori e un po' d'acqua. Dopo 5 minuti, aggiungete le olive e, se necessario, altra acqua. Verso la fine, aggiungete il tofu, regolate di sale (tenete presente che il tofu affumicato è salato di suo), quindi scolate la pasta al dente e saltatela in padella insieme al condimento.
Note
Volendo potete aggiungere funghi tritati.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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