Pasta frolla leggera - Preparazioni di base
Ricette vegan » Preparazioni di base » Pasta frolla leggera
| Ricetta di: | fiordaliso09 | ID ricetta: 270 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Media | |
| Tempo: | 50 minuti |
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di farina (di cui 1/3 di avena)
- 50 g di zucchero di canna (se si ama un gusto più dolce, 80 g)
- 50 g di olio (di oliva o di semi)
- 1 pizzico di sale
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di latte di soia
- 1/2 busta di cremortartaro
Preparazione
Mescolare le farine e lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, il sale e la mezza bustina di cremortartaro. Aggiungere ora il succo di limone, l'olio e il latte di soia. Impastare bene, se necessario aggiungere ancora un po' di latte di soia. Stendere l'impasto su carta forno bagnata e strizzata e trasferirlo nella teglia.
Cottura: 30 min a 180 gradi.
Note
Questa frolla è la mia preferita, leggera, poco dolce e quindi particolarmente adatta ad essere farcita con marmellata (con quella di more la trovo super). Io uso l'olio d'oliva extravergine, se non vi piace il gusto usate un altro tipo di olio.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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