Ricette vegan: Preparazioni di base
Ricette vegan » Preparazioni di base
Una volta acquisita pratica con le versioni vegan delle più comuni preparazioni di base, cucinare i vostri piatti sarà ancora più facile.
Ricetta di verdetartarugo
Salsa besciamella aromatizzata al curry, da usare per la preparazione di vari piatti.
Ricetta di iaia
Una ricetta per preparare crepes sia dolci che salate, da usare come base per altre ricette.
Ricetta di pamela
Autoproduzione velocissima di dadi da brodo, per insaporire minestre, zuppe e altri piatti
Ricetta di thundergoat
Una ricetta per ottenere il seitan a partire dalla farina o dal glutine usando nell'impasto le patate lesse per ottenere una consistenza migliore.
Ricetta di pamela
Preparazione base, utile per cucinare dolci, gelati e molti piatti salati.
Ricetta di Lia78
Per chi non usa il freezer, tutta la comodità delle scatolette, senza conservanti, senza rifiuti inutili, e con tutta la genuinità delle cose fatte in casa
Ricetta di Marina
Fatta in questo modo, è la maionese più deliziosa che esista!
Ricetta di chaval
Un procedimento per preparare in casa il pane a partire dalla semola di grano duro.
Ricetta di isabel66
Ha l'aspetto della panna mentre il gusto assomiglia a quello di uno stracchino.
Ricetta di fiordaliso09
Adatta come base per crostate o per biscotti (aromatizzandoli alla vaniglia, al limone, alla cannella o glassandoli con zucchero o cioccolato).
Ricetta di fiordaliso09
Leggera, poco dolce e quindi particolarmente adatta ad essere farcita con marmellata. È meno croccante della frolla classica ma decisamente più digeribile.
Ricetta di pamela
Fare il proprio pane è una grande soddisfazione e comodità. Il pane fatto con lievito naturale è più buono e più sano di quello che si trova comunemente in vendita e si conserva anche una settimana. Fare il pane non è difficile e richiede meno tempo di quello che si crede.
Ricetta di Gipsy28
Una "sfoglia" dal gusto neutro, veloce da preparare ed adatta per ricette dolci e salate.
Ricetta di AntonellaSagone
Come fare il seitan a partire da farina e brodo di verdure.
Ricetta di fernandoboccia
Seitan rivisitato, con l'aggiunta di farine di legumi.
Ricetta di Enzo83
Una crema di sesamo per guarnire tartine o panini e da usare in varie ricette.
Ricetta di pamela
Fare lo yogurt di soia è facilissimo. Si può avere yogurt a volontà, con minimo sforzo e nessuna spesa, a parte quella del latte di soia.
Ricetta di brinella
Si prestano bene sia come aperitivo sulle bruschette che come contorno sfizioso aggiunte ad un'insalatona.