Panna light - Preparazioni di base
Ricette vegan » Preparazioni di base » Panna light
| Ricetta di: | isabel66 | ID ricetta: 577 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti |
Ingredienti per 1 persone
- 4 cucchiai di acqua
- 4 cucchiai di latte di soia
- 2 cucchiaini colmi di farina di semi di carrube (o kuzu)
- 2 cucchiaini colmi di lievito alimentare
- un cucchiaio di yogurt di soia al naturale
- un pizzico di sale
- un pizzico di zenzero
- un pizzico piccolo di aglio in polvere
- un pizzico piccolo di senape in polvere
Preparazione
In un pentolino sciogliete per bene la farina di semi di carrube e il lievito, nell’acqua mista al latte, aggiungete il sale, lo zenzero, l’aglio, la senape e fate cuocere a fuoco dolce fino a far addensare il tutto. Risulterà una crema molto morbida. Aggiungete un cucchiaino di yogurt e mescolate energicamente. Ecco pronta la nostra simil panna
Note
Ha l'aspetto della panna mentre il gusto assomiglia a quello di uno stracchino. Sta benissimo sulla pasta.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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