Torta porri e patate con paprika - Pizze, focacce, pane e torte salate
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| Ricetta di: | Vale_Vegan | ID ricetta: 561 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 30 minuti |
Ingredienti per 4 persone
- 1 patata grande bollita con la buccia
- 1 porro
- 1 rotolo di pasta sfoglia vegan
- poco olio e.v.o.
- sale, pepe e paprika
Preparazione
Togliere la pelle alla patata bollita (dopo averla lasciata raffreddare) e tagliala a fette. Lavare il porro comprese le parti verdi un po' dure (purché sane), tagliarle a rondelle e metterle in padella con un giro d’olio, sale, pepe e paprika abbondante, far stufare con poca acqua o brodo.
Stendere la sfoglia in una pirofila foderata di carta da forno, distribuirvi sopra i porri cotti, mentre nel fondo di cottura di questi vanno ripassate le patate affettate; dopodiché appoggiarle sui porri ed infornare a 150° per 20 minuti finché la sfoglia sarà dorata.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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