Pizza a fiori - Pizze, focacce, pane e torte salate
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| Ricetta di: | Marina | ID ricetta: 400 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 60 minuti | |
| Stagione: | Primavera, estate | |
Ingredienti per 2 persone
- 500 g di pasta di pane (presa fresca in panificio)
- 1 patata grande
- 4 zucchine piccole
- 6 fiori di zucchina
- olio di oliva
- origano
- pepe, sale
Preparazione
Stendere la pasta su un foglio di carta forno e metterla sulla teglia del forno. Accendere il forno a 220 gradi. Nel frattempo, tagliare la patata e le zucchine a fettine sottili (meglio usare la grattugia con la lama apposita), condirle con pepe, sale, un cucchiaio di olio d'oliva, e, tenendole separate, in 2 piatti diversi, mescolarle bene con le mani in modo che tutte le fettine siano oleate.
Lavare i fiori di zucchina e farli a striscioline con le mani (da ogni fiore devono risultare circa 6 strisce).
Sulla pasta della pizza, fare uno strato di patate, poi uno di fiori di zucchina e poi uno di zucchine a rondelle.
Infornare per 30 minuti, poi spegnere e lasciare ancora 10 minuti.
Spolverare di origano e servire.
Note
Se si preferisce la pizza rossa, si può fare un primo strato di salsa di pomodoro, prima di mettere le patate.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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