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Ricetta di iaia
30 minuti
Difficoltà: Facile
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Lessare il riso al dente, scolarlo e sciacquarlo con l'acqua corrente. Scolare bene e sgranarlo su un canovaccio per eliminare tutta l'acqua. Porre i wurstel, lasciandoli nella loro confezione, in acqua bollente per 5 minuti. Levarli dall'acqua e farli freddare. Lessare anche i piselli surgelati per 5 minuti in acqua bollente, scolare bene. Mettere il riso in un'insalatiera, aggiungere i piselli e i wurstel tagliati a fettine, condire con un'emulsione di olio, senape, salsa di soia e pochissimo sale.
ID ricetta: 2167
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