Padellata invernale - Piatti Unici
Ricette vegan » Piatti Unici » Padellata invernale
| Ricetta di: | AndreaIris | ID ricetta: 583 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facilissima | |
| Tempo: | 45 minuti | |
| Stagione: | Inverno, autunno | |
Ingredienti per 2 persone
- 3-4 patate medie
- 1/2 cavolfiore
- 2-3 carote
- 1 cipolla
- 1-2 spicchi di aglio
- olio extravergine di oliva
- sale aromatizzato (sale, pepe, aglio, salvia, rosmarino)
- curcuma (opzionale)
Preparazione
Cuocere al vapore le patate e le carote a fette, il cavolfiore tagliato a pezzi. Nel frattempo soffriggere in sufficiente olio la cipolla e l'aglio; se usate la curcuma unirla ora. Quando la cipolla è imbiondita, unire le verdure, regolare di sale e saltare in padella fino a doratura.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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