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Ricetta di Serendip
30 minuti
Difficoltà: Facilissima
Stagioni: Primavera, Estate
1 commento
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Fave e piselli si possono usare in scatola (scolati e ben sciacquati sotto l'acqua corrente), oppure freschi lessati o surgelati lessati.
Mentre l'acqua della pasta va in bollore, mettere a rosolare con 2 cucchiai di olio in una padella larga, per 6-7 minuti, la cipolla tagliata a fettine e i pomodori tagliati a tocchetti (con la buccia o senza, a piacere). Aggiungere fave e piselli lessati, basilico a piacere, condire con sale e pepe e cuocere altri 3-4 minuti mescolando bene. Nel frattempo cuocere le orecchiette, scolarle e farle saltare nella padella con il sugo per un minuto.
ID ricetta: 1487
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
antonio.cassano - oggi ci provo (Sabato 29 Dicembre 2012 10:07)
ciao, oggi provo la ricetta.. so che non è estate quindi utilizzerò fave secche. Ho già ammollato in acqua tutta la notte e lessato le fave..
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