Cannellini in giallo con orzo - Piatti Unici
Ricette vegan » Piatti Unici » Cannellini in giallo con orzo
| Ricetta di: | Vale_Vegan | ID ricetta: 569 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti |
Ingredienti per 2 persone
- 1 tazza di orzo a cottura rapida
- 1 gambo di sedano
- mezza cipolla
- 2 cucchiai di pomodoro a pezzettoni
- 2 bicchieri di cannellini già lessati
- olio, sale, pepe
- curry, zenzero, curcuma
Preparazione
Cuocere in poca acqua salata l'orzo, scolarlo e metterlo da parte al caldo. Tagliare sedano e cipolla a dadolata grossa, mettere in una padella con un giro d'olio, salare, pepare e far soffriggere a fuoco medio qualche minuto; aggiungere il resto delle spezie, mescolare bene e poi aggiungere il pomodoro sempre mescolando.
Dopo 5 minuti aggiungere anche i fagioli e far insaporire qualche minuto, dopodiché servire insieme all'orzo.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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