1. Dolci

VegaMuffin

  • Ricetta di supercri

  • 45 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Provenienza: Altro (Inghilterra)

  • 4 commenti

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Ingredienti per 12 persone

  • 1 bicchiere di latte di riso
  • 100 grammi di olio extravergine d’oliva
  • 150 grammi di zucchero di canna
  • 3 cucchiai rasi di maizena oppure una banana matura
  • 300 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • facoltativo: una manciata di canditi oppure di cocco rapé

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Preparazione

Mettere nel mixer tutti gli ingredienti, cominciando da quelli liquidi e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in 12 stampi anti-aderenti e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti. Lasciar raffreddare prima di togliere dagli stampi.

ID ricetta: 1456

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     

  • Giulia85 (Domenica 09 Ottobre 2011 00:47)

    Li ho fatti oggi sono ottimi,ho usato la banana e ho aggiunto cocco e gocce di cioccolato...gustosissimi!

    •  

  • Elena14 (Martedì 02 Ottobre 2012 20:22)

    Deliziosi! Appena fatti! Ho ridotto lo zucchero di canna a 100g aggiunto una manciata di cocco rapé e 100g cioccolato fondente a pezzi grossi tagliati irregolari con coltello.....buonissimi!

    •  

  • Sammi (Lunedì 31 Dicembre 2012 20:20)

    Ottimi! Li ho già fatti due volte, modificando leggermente la ricetta originale, e sono venuti buonissimi!!

    •  

  • zelia - cioccolato (Giovedì 10 Ottobre 2013 21:36)

    Ho aggiunto tre cucchiai di cacao amaro mentre pesavo la farina (cacao + farina = 300 grammi) e un cucchiaino raso di cannella. Molto buoni!!

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