Torta fragole e banane - Dolci
Ricette vegan » Dolci » Torta fragole e banane
| Ricetta di: | Suffi | ID ricetta: 65 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Media | |
| Tempo: | 90 minuti | |
| Stagione: | Primavera, estate | |
Ingredienti per 10 persone
- 350 g di farina
- 200 ml di latte di soia dolcificato
- 150 g di zucchero di canna
- 2 banane
- 300 g di fragole
- 125 g di yogurt di soia gusto naturale
- 75 ml di olio di girasole
- il succo di 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Preparazione
Tagliare le banane a rondelle e frullarle insieme all'olio e al latte; unire il composto agli altri ingredienti, escluse le fragole, e frullare il tutto. Prima di versare il composto nella teglia (oliata e infarinata), mettere le fragole tagliate a pezzetti e mescolare il tutto con un cucchiaio. Infornare a 180° per 50 minuti (gli ultimi 10 minuti ho messo la cottura solo sopra). A piacere decorare la superficie con fragole o altro.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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