Torta fragole e banane

  • Ricetta di Suffi

  • 90 minuti

  • Difficoltà: Media

  • Stagioni: Primavera, Estate

  • 1 commento

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Ingredienti per 10 persone

  • 350 g di farina
  • 200 ml di latte di soia dolcificato
  • 150 g di zucchero di canna
  • 2 banane
  • 300 g di fragole
  • 125 g di yogurt di soia gusto naturale
  • 75 ml di olio di girasole
  • il succo di 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

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Preparazione

Tagliare le banane a rondelle e frullarle insieme all'olio e al latte; unire il composto agli altri ingredienti, escluse le fragole, e frullare il tutto. Prima di versare il composto nella teglia (oliata e infarinata), mettere le fragole tagliate a pezzetti e mescolare il tutto con un cucchiaio. Infornare a 180° per 50 minuti (gli ultimi 10 minuti ho messo la cottura solo sopra). A piacere decorare la superficie con fragole o altro.

ID ricetta: 1392

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • fiordaliso09 - adatto ai bambini (Sabato 08 Giugno 2013 22:29)

    Dai 2 anni, una torta per una merenda speciale, un modo per avvicinare i bambini al gusto della frutta.

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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