Biscotti mandorle e cioccolato - Dolci
Ricette vegan » Dolci » Biscotti mandorle e cioccolato
| Ricetta di: | Luthien | ID ricetta: 132 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti |
Ingredienti per 1 persone
- 160 g di farina integrale
- 120 g di zucchero di canna
- 80 g di mandorle pelate e tostate
- 80 g di cioccolato fondente
- 1/2 bicchiere di olio girasole o mais
Preparazione
Sbriciolare il cioccolato, tritare le mandorle e mescolare assieme a zucchero e farina; per ultimo aggiungere l'olio. L'impasto finale non risulterà molto omogeneo.
Formare delle palline con le mani e schiacciarle. Questa operazione è complicata dal fatto che l'impasto non è omogeneo. Volendo si può aggiungere un pochino d'acqua o latte di soia all'impasto, però se si ha la pazienza di modellare l'impasto anche senza il liquido, è meglio, perché i biscotti vengono più buoni, anche se meno "belli".
Scaldare il forno a 200 gradi, porre i biscotti sulla teglia e lasciarli cuocere per 10 minuti.
Tolti dal forno saranno ancora molto morbidi, ma si solidificheranno durante il raffreddamento.
Note
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Commenti degli utenti
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Evey (13 maggio 2011; 15:48:11)
Li ho fatti oggi, sono molto semplici da preparare. però ho usato la farina di grano saraceno integrale.
Il gusto è buono, come cioccolato ho usato ciò che rimaneva dell'uovo di Pasqua. :-)
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