Biscotti alle arachidi - Dolci
Ricette vegan » Dolci » Biscotti alle arachidi
| Ricetta di: | Suffi | ID ricetta: 133 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 30 minuti |
Ingredienti per 4 persone
- 250 g di farina
- 100 g di margarina
- 60 ml di latte di soia
- 2 cucchiai di burro d'arachidi
- 4 cucchiai di malto di mais
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 30 g di cioccolato fondente
- 30 g di arachidi sgusciate
Preparazione
Far sciogliere la margarina e unirla alla farina e al latte; impastare bene e aggiungere il malto e il burro d'arachidi, il lievito, la cioccolata tagliata a pezzetti e 20 g di arachidi divise a metà . Con l'impasto ottenuto formare i biscotti, dando loro forma rotonda e piatta. Disporli su una teglia coperta con carta da forno, decorarli in superficie con le arachidi rimaste e cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti.
Note
Con queste dosi vengono circa 16 biscotti grandi. Non sono dolcissimi, eventualmente aggiungere altro malto o un po' di zucchero (ma credo poi siano troppo dolci!).
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Commenti degli utenti
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Mississippi - Buonissimi!! (30 dicembre 2011; 22:38:31)
Li ho provati questa settimana, e sono stati apprezzatissimi da tutti. Mi mancava qualche ingrediente cosi' ho sostituito:
- arachidi tostate (da me) e tritate al posto del burro di arachidi
- olio al posto della margarina
- acqua al posto del latte di soia.
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