Porri gratinati - Contorni
Ricette vegan » Contorni » Porri gratinati
| Ricetta di: | Lifting_Shadows | ID ricetta: 43 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 40 minuti | |
| Stagione: | Inverno, autunno | |
Ingredienti per 2 persone
- 2 porri già puliti (circa 150 g)
- 100 g di polpa di pomodoro
- pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- olio
Preparazione
Lessare i porri in acqua bollente e salata (sale grosso) per 10 minuti. Quindi lasciateli sgocciolare per 10 minuti in uno scolapasta.
Fate soffriggere l'aglio nell'olio per due minuti, eliminatelo e fatevi cuocere i porri 5 minuti, voltandoli a metà cottura.
Accendete il forno a 180°. Spennellate la teglia che userete con l'olio avanzato nella padella (attenti che scotta).
Sistemate i porri nella teglia.
Nella stessa padella dei porri versate la polpa di pomodoro, salate, e cuocete per 5 minuti.
Versate la salsa sui porri e cospargeteli di pangrattato. Accendete il grill e teneteli in forno fino a quando non sono leggermente gratinati. Altrimenti cottura normale a 180° per 10 minuti.
Note
Sono buonissimi :)
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Commenti degli utenti
-
Lifting_Shadows (08 marzo 2011; 13:53:23)
Se i porri sono spessi tagliateli a metà per farli cuocere bene all'interno.
Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.