Ricetta Porri gratinati (Contorni) [VeganHome]

Ricetta di Lifting_Shadows
40 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Inverno, Autunno

1 commento

Gli utenti registrati possono votare le ricette preferite

Ingredienti per 2 persone

2 porri già puliti (circa 150 g)
100 g di polpa di pomodoro
pangrattato
1 spicchio d'aglio
olio

Partecipa al Vegan Discovery Tour, un viaggio virtuale gratuito alla scoperta della scelta vegan. Ogni giorno per 20 giorni una mail con consigli utili, ricette, quiz, regali, testimonianze di altre persone vegan e tanto altro.

Iscriviti al Tour! »

Preparazione

Lessare i porri in acqua bollente e salata (sale grosso) per 10 minuti. Quindi lasciateli sgocciolare per 10 minuti in uno scolapasta.
Fate soffriggere l'aglio nell'olio per due minuti, eliminatelo e fatevi cuocere i porri 5 minuti, voltandoli a metà cottura.
Accendete il forno a 180°. Spennellate la teglia che userete con l'olio avanzato nella padella (attenti che scotta).
Sistemate i porri nella teglia.
Nella stessa padella dei porri versate la polpa di pomodoro, salate, e cuocete per 5 minuti.
Versate la salsa sui porri e cospargeteli di pangrattato. Accendete il grill e teneteli in forno fino a quando non sono leggermente gratinati. Altrimenti cottura normale a 180° per 10 minuti.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere pangrattato senza glutine.

ID ricetta: 1370

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Note

Sono buonissimi :)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

Lifting_Shadows (Martedì 08 Marzo 2011 13:53)

Se i porri sono spessi tagliateli a metà per farli cuocere bene all'interno.

Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.