Verdure al paté di cumino - Antipasti
Ricette vegan » Antipasti » Verdure al paté di cumino
| Ricetta di: | Vale_Vegan | ID ricetta: 312 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Facile | |
| Tempo: | 20 minuti |
Ingredienti per 2 persone
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato (va bene anche quello essiccato)
- 1 pizzico di curry
- 2 noci
- 1 bicchiere di ceci lessati
- 2-3 cucchiai di olio (quello che preferite)
- sale e pepe
Preparazione
Polverizzare nel mixer i semi di cumino insieme al curry e al prezzemolo, aggiungere sale, pepe, le noci, i ceci e l'olio necessario a raggiungere la consistenza desiderata.
Lavare e mondare le verdure (consigliate le patate o le zucchine cotte e scavate) e riempirle col paté, decorare con qualche foglia di prezzemolo e servire.
Note
Per ottenere una salsa più liquida mettere metà olio e metà latte di soia non zuccherato.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.