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Ricette vegan: Antipasti

Ricette vegan » Antipasti

Antipasti leggeri, colorati e sfiziosi, si possono preparare usando come ingredienti di base le verdure, meglio se di stagione.

Barchette d'indivia

Barchette d'indivia

Ricetta di erbivora83

Piatto fresco, versatile, veloce.

Cestini di sfoglia ripieni

Cestini di sfoglia ripieni

Ricetta di Lifting_Shadows

Cestini ripieni di verdure di stagione (asparagi, fave, piselli e lattuga).

Cornetti al patè

Cornetti al patè

Ricetta di iaia

Dei deliziosi cornetti salati ripieni di patè vegetale.

Crema di avocado e capperi

Crema di avocado e capperi

Ricetta di dantalian1976

Un paté facile e gustoso da servire su crostini o tartine.

Crostini con salvia

Crostini con salvia

Ricetta di momma4

Una ricetta facile per una crema gustosa da spalmare sul pane tostato.

Cusòt in carpiun

Cusòt in carpiun

Ricetta di Vale_Vegan

Zucchine in carpione, come si fanno in casa di mamma da generazioni.

Donzelline

Donzelline

Ricetta di iaia

Molto leggere e soffici, ottime per accompagnare un aperitivo.

Fagottini asparagi e patate

Fagottini asparagi e patate

Ricetta di Suffi

Pasta sfoglia con un ripieno delizioso!

Fagottini carciofi e noci

Fagottini carciofi e noci

Ricetta di verdetartarugo

Fagottini di pasta brisè ripieni di crema di carciofi e noci

Insalata di sedano e olive

Insalata di sedano e olive

Ricetta di CristinaM

Un antipasto leggero e veloce da preparare.

Insalata radicchio e melagrana

Insalata radicchio e melagrana

Ricetta di Lia78

Un fresco antipasto oppure un contorno sfizioso per le cene invernali.

Insalata russa

Insalata russa

Ricetta di Lia78

Un grande classico che piace sempre a tutti.

Melanzane alla Angela

Melanzane alla Angela

Ricetta di Lifting_Shadows

Un antipasto estivo veloce.

Meloncini alle olive nere

Meloncini alle olive nere

Ricetta di CristinaM

Un piatto fresco e saporito per un pranzo stivo.

Peperoni saporiti

Peperoni saporiti

Ricetta di Serendip

Un antipasto saporito e colorato!

Pizzette capperi, funghi, olive

Pizzette capperi, funghi, olive

Ricetta di iaia

Delle pizzette di pasta sfoglia ripiene, arricchite con panna da cucina.

Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

Ricetta di Vale_Vegan

Facili, veloci e buoni!

Pomodori vegricotta ed erbette

Pomodori vegricotta ed erbette

Ricetta di Lifting_Shadows

Con la ricotta di soia autoprodotta, sono ottimi serviti freddi d'estate, passati al forno in inverno.

Quenelle di veg ricotta

Quenelle di veg ricotta

Ricetta di Vale_Vegan

Deliziose, fresche e stuzzicanti.

Radicchio di Treviso al forno

Radicchio di Treviso al forno

Ricetta di CristinaM

Un ricetta semplicissima per un antipasto adatto a ogni occasione.

Radicchio trevigiano fritto

Radicchio trevigiano fritto

Ricetta di CristinaM

Un antipasto fragrante da servire caldo.

Rotoli di tramezzini

Rotoli di tramezzini

Ricetta di Lifting_Shadows

Un formato particolare per un antipasto diverso dai classici tramezzini.

Rustici di sfoglia

Rustici di sfoglia

Ricetta di Lifting_Shadows

Dei buonissimi fagottini di pasta sfoglia ripieni di funghi oppure di panna e pomodoro.

Sferette farcite fritte

Sferette farcite fritte

Ricetta di Tableboy

Una variante vegan delle famose olive all'ascolana.

Sfoglie di zucchine e patate

Sfoglie di zucchine e patate

Ricetta di Lia78

Un antipasto, ma anche un contorno, molto leggero e al tempo stesso gustoso.

Sformatini di pomodori secchi

Sformatini di pomodori secchi

Ricetta di CristinaM

Un antipasto raffinato e originale.

Sformatini freddi di fagioli

Sformatini freddi di fagioli

Ricetta di Vale_Vegan

Servono alcune ore di riposo ma la ricetta è facile, economica al massimo e di sicura riuscita.

Tartine speziate

Tartine speziate

Ricetta di iaia

Semplicissimi "salatini" di pasta sfoglia molto gustosi.

Tzatziki vegan

Tzatziki vegan

Ricetta di milou

Il classico antipasto greco in versione vegan.

VegaNihongo

VegaNihongo

Ricetta di Didi189

Sushi vegan e fagottini di alghe.

Verdure al paté di cumino

Verdure al paté di cumino

Ricetta di Vale_Vegan

Un paté molto versatile adatto alla farcitura di verdure, tartine e panini.

Verdure grigliate saporite

Verdure grigliate saporite

Ricetta di alessandra

Un antipasto fresco che stuzzica l'appetito.

Vol-au-vent pepati ceci e panna

Vol-au-vent pepati ceci e panna

Ricetta di Marina

Un tipico antipasto con un ripieno speciale.

Zucca in saor

Zucca in saor

Ricetta di CristinaM

Tipica ricetta veneziana per preparare la zucca in modo saporito!