Donzelline - Antipasti
Ricette vegan » Antipasti » Donzelline
| Ricetta di: | iaia | ID ricetta: 273 |
|---|---|---|
| Difficoltà: | Media | |
| Tempo: | 30 minuti | |
| Provenienza: | Toscana | |
Ingredienti per 6 persone
- 400 g di farina
- brodo vegetale q.b.
- 20 g di margarina vegetale o burro di soia
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- olio
Preparazione
Mettere in una ciotola la farina, aggiungere il brodo vegetale tiepido, la margarina, il cucchiaino di lievito per torte salate, un pizzico di sale.
Impastare prima con una forchetta, poi con le mani fino a raggiungere un impasto della consistenza di quello della pizza.
Stenderlo con il mattarello, piegarlo a libro, stenderlo di nuovo, ripetere questa operazione 3 o 4 volte.
Stendere definitivamente la pasta in una sfoglia di circa mezzo cm di spessore, ritagliarla a rombi e friggere le "donzelline" così ottenute in abbondante olio, scolare e servire calde spolverate di sale.
Note
Con questa dose ne verranno tantissime.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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