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Ricetta di fiore_di_loto
15 minuti
Difficoltà: Facilissima
3 commenti
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Una manciata di:
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Tostare i semini in una padella a fuoco non troppo alto. Le proporzioni dei vari semi sono variabili a piacere: in tutto si deve coprire il fondo di una padella del diametro di 22 cm. Mescolare col minipimer olio, yogurt, limone e sale, con un movimento dal basso verso l'alto, in modo tale che la crema risulti schiumosa. Aggiungere l'erba cipollina tagliata (lunghezza circa mezzo cm). Adagiare i semi tostati in coppette trasparenti e spargere sopra qualche cucchiaio di cremina di yogurt. Fanno un figurone! Sono molto chic agli aperitivi!
Priva di glutine: con accorgimenti
In caso di celiachia, ingredienti cui fare attenzione: semini - possono contenere tracce di glutine. Leggere bene sulla confezione e controllare su Prontuario AIC per sapere quali marche sono adatte.
ID ricetta: 1967
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
VegDaPoco (Venerdì 10 Agosto 2012 23:56)
Bella ricetta! Scusa ma Non sono molto esperta: esiste lo yogurt di soia non zuccherato? Dove posso trovarlo?
fiordaliso09 - yogurt non zuccherato (Domenica 12 Agosto 2012 16:12)
Io lo trovo all'Esselunga ma anche al Carrefour, lo compro in confezione da 250 grammi della Sojasun. Non è zuccherato e lo uso anche come base per condire le insalate (assieme ad erbe, sale e pepe), oppure per mantecare i risotti al posto della panna.
fiore_di_loto (Lunedì 17 Settembre 2012 12:17)
Si, anch'io uso Soyasun, lo trovo anche alla Coop e alla Conad.
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